Evde Mantı Nasıl Yapılır Kıymalı?

theking · 25 Mart 2024

Evde mantı nasıl yapılır kıymalı? Kıymalı mantı yapmak için öncelikle hamuru hazırlayın. Hamur için un, su, tuz ve yumurta kullanabilirsiniz. Hamuru yoğurup dinlendirin. Ardından kıymalı iç harcını hazırlayın. Kıymayı soğan, sarımsak ve baharatlarla karıştırın. Hamuru açarak kare şeklinde kesin ve iç harcı yerleştirin. Mantıları kaynar suda haşlayın. Üzerine yoğurt ve sos ekleyerek servis yapın. Afiyet olsun!
İçindekiler

Evde Mantı Nasıl Yapılır Kıymalı?

Evde mantı yapmak, lezzetli bir Türk yemeği deneyimi sunar. İşte adım adım evde kıymalı mantı nasıl yapılır:

Malzemeler:

– 2 su bardağı un
– Yarım su bardağı su
– 250 gram kıyma
– 1 adet soğan
– 2 diş sarımsak
– Tuz
– Karabiber
– Yoğurt
– Sos için: 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı salça

Yapılışı:

1. Unu bir kaba alın ve ortasını açın. Yavaş yavaş su ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru biraz dinlendirin.
2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Kıymayı bir kaba alın ve üzerine doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekleyerek iyice yoğurun.
3. Hamuru unlanmış bir zeminde açın ve ince bir şekilde kesin. Her bir parçanın içine kıymalı harçtan koyun ve mantı şekli verin.
4. Bir tencerede su kaynatın ve içine tuz ekleyin. Mantıları kaynar suya ekleyin ve pişene kadar kaynatın.
5. Tereyağını tavada eritin ve salçayı ekleyin. Sosu karıştırarak pişirin.
6. Pişen mantıları süzün ve servis tabağına alın. Üzerine yoğurt ve sosu ekleyerek servis yapın.
Evde mantı yapmak biraz zaman alabilir, ancak sonuç lezzetiyle herkesi mutlu edecektir. İşte evde kıymalı mantı yapmak için basit bir tarif. Afiyet olsun!