Evde Kapalı Pide Hamuru Nasıl Yapılır? Bu tarifte, evde kapalı pide hamuru yapmanın kolay ve lezzetli bir yolunu paylaşacağız. İlk olarak, 500 gram unu bir kaba alın ve ortasını havuz gibi açın. Ardından, 1 paket yaş mayayı biraz ılık suda eritin ve unun ortasına ekleyin. Biraz tuz, sıvı yağ ve su ekleyerek hamuru yoğurun. Hamurun üzerini örtün ve 1 saat dinlendirin. Hamurdan parçalar kopartın ve elinizle yuvarlayarak pide şekli verin. Üzerine istediğiniz malzemeleri ekleyin ve 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Afiyet olsun!
İçindekiler
Evde kapalı pide hamuru yapmak için öncelikle gerekli malzemeleri hazırlamalısınız. Gerekli malzemeler: 4 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı şeker, 1 paket instant maya, 1 su bardağı ılık su, 3 yemek kaşığı sıvı yağ.
Hamur için unu bir kaba alın. Ortasını havuz gibi açıp tuz, şeker, maya ve ılık suyu ekleyin. Yavaşça karıştırarak hamur yoğurun. Hamur yoğurulduktan sonra üzerini örtüp 30 dakika kadar dinlendirin.
Dinlenen hamuru tekrar yoğurun ve 8 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı elinizle yuvarlayarak üzerini örtüp 15-20 dakika daha dinlendirin. Dinlenen hamurları merdane yardımıyla açın. İç malzemesini koyarak hamuru kapatın ve kenarlarını iyice bastırın.
Pideleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerine çırpılmış yumurta sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pideleri pişirin. Pidelerin üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirme süresi yeterli olacaktır.
Pideleri fırından çıkardıktan sonra üzerlerine tereyağı sürerek sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Evde kapalı pide için iç malzemesi olarak genellikle kıymalı veya peynirli harç kullanılır. İşte kıymalı iç malzeme yapımı:
Gerekli malzemeler: 300 gram kıyma, 1 adet soğan, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber.
Soğanı küçük küçük doğrayın. Bir tavada sıvı yağı ısıtıp soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurun. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
Peynirli iç malzeme için ise 250 gram beyaz peynir, 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ve bir tutam ince doğranmış maydanoz kullanabilirsiniz. Peynirleri ezerek karıştırın ve maydanozu ekleyin.
Kıymalı veya peynirli iç malzemeyi hamurların içine koyarak kapalı pideleri hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
Evde kapalı pide pişirmek için öncelikle fırını ısıtmanız gerekmektedir. Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtmaya başlayın.
Pide hamurlarını açtıktan sonra iç malzemeyi koyup kenarlarını iyice kapatın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hazırladığınız pideleri yerleştirin.
Çırpılmış yumurta ile pidelerin üzerini güzelce sıvayın. Böylece pidelerin üzeri güzelce kızaracak ve parlak bir görünüm elde edeceksiniz.
Pideleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pidelerin üzeri kızarana kadar pişirme süresi yeterli olacaktır. Fırından çıkardıktan sonra üzerlerine tereyağı sürerek sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Evde kapalı pide yapmak için öncelikle pide hamurunu hazırlamanız gerekmektedir. Ardından iç malzemeyi ekleyip pideleri pişirebilirsiniz. İşte evde kapalı pide tarifi:
Hamur için gerekli malzemeler: 4 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı şeker, 1 paket instant maya, 1 su bardağı ılık su, 3 yemek kaşığı sıvı yağ.
İç malzeme olarak kıymalı veya peynirli harç kullanabilirsiniz. Kıymalı iç malzeme için: 300 gram kıyma, 1 adet soğan, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber. Peynirli iç malzeme için ise: 250 gram beyaz peynir, 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, bir tutam ince doğranmış maydanoz.
Hamur için unu bir kaba alın. Ortasını havuz gibi açıp tuz, şeker, maya ve ılık suyu ekleyin. Yavaşça karıştırarak hamur yoğurun. Hamur yoğurulduktan sonra üzerini örtüp 30 dakika kadar dinlendirin.
Dinlenen hamuru tekrar yoğurun ve 8 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı elinizle yuvarlayarak üzerini örtüp 15-20 dakika daha dinlendirin. Dinlenen hamurları merdane yardımıyla açın. İç malzemesini koyarak hamuru kapatın ve kenarlarını iyice bastırın.
Pideleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerine çırpılmış yumurta sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pideleri pişirin. Pidelerin üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirme süresi yeterli olacaktır.
Pideleri fırından çıkardıktan sonra üzerlerine tereyağı sürerek sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Hamur yoğurulurken, elinizi yağlamak işinizi kolaylaştırır.
İyice yoğrulan hamur, mayalanması için 1 saat bekletilir.
Pideye lezzet katmak için üzerine yumurta sürülür.
Fırında kızarana kadar pişirilen pide, sıcak servis edilir.
Pide hamurunu daha kabarık yapmak için üzerini nemli bir bezle örtün.
İçindekiler
Evde Kapalı Pide Hamuru Nasıl Yapılır?
Evde kapalı pide hamuru yapmak için öncelikle gerekli malzemeleri hazırlamalısınız. Gerekli malzemeler: 4 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı şeker, 1 paket instant maya, 1 su bardağı ılık su, 3 yemek kaşığı sıvı yağ.Hamur için unu bir kaba alın. Ortasını havuz gibi açıp tuz, şeker, maya ve ılık suyu ekleyin. Yavaşça karıştırarak hamur yoğurun. Hamur yoğurulduktan sonra üzerini örtüp 30 dakika kadar dinlendirin.
Dinlenen hamuru tekrar yoğurun ve 8 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı elinizle yuvarlayarak üzerini örtüp 15-20 dakika daha dinlendirin. Dinlenen hamurları merdane yardımıyla açın. İç malzemesini koyarak hamuru kapatın ve kenarlarını iyice bastırın.
Pideleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerine çırpılmış yumurta sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pideleri pişirin. Pidelerin üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirme süresi yeterli olacaktır.
Pideleri fırından çıkardıktan sonra üzerlerine tereyağı sürerek sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Evde Kapalı Pide İç Malzemesi Nasıl Yapılır?
Evde kapalı pide için iç malzemesi olarak genellikle kıymalı veya peynirli harç kullanılır. İşte kıymalı iç malzeme yapımı:Gerekli malzemeler: 300 gram kıyma, 1 adet soğan, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber.
Soğanı küçük küçük doğrayın. Bir tavada sıvı yağı ısıtıp soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurun. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
Peynirli iç malzeme için ise 250 gram beyaz peynir, 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ve bir tutam ince doğranmış maydanoz kullanabilirsiniz. Peynirleri ezerek karıştırın ve maydanozu ekleyin.
Kıymalı veya peynirli iç malzemeyi hamurların içine koyarak kapalı pideleri hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
Evde Kapalı Pide Nasıl Pişirilir?
Evde kapalı pide pişirmek için öncelikle fırını ısıtmanız gerekmektedir. Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtmaya başlayın.Pide hamurlarını açtıktan sonra iç malzemeyi koyup kenarlarını iyice kapatın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hazırladığınız pideleri yerleştirin.
Çırpılmış yumurta ile pidelerin üzerini güzelce sıvayın. Böylece pidelerin üzeri güzelce kızaracak ve parlak bir görünüm elde edeceksiniz.
Pideleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pidelerin üzeri kızarana kadar pişirme süresi yeterli olacaktır. Fırından çıkardıktan sonra üzerlerine tereyağı sürerek sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Evde Kapalı Pide Tarifi
Evde kapalı pide yapmak için öncelikle pide hamurunu hazırlamanız gerekmektedir. Ardından iç malzemeyi ekleyip pideleri pişirebilirsiniz. İşte evde kapalı pide tarifi:Hamur için gerekli malzemeler: 4 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı şeker, 1 paket instant maya, 1 su bardağı ılık su, 3 yemek kaşığı sıvı yağ.
İç malzeme olarak kıymalı veya peynirli harç kullanabilirsiniz. Kıymalı iç malzeme için: 300 gram kıyma, 1 adet soğan, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber. Peynirli iç malzeme için ise: 250 gram beyaz peynir, 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, bir tutam ince doğranmış maydanoz.
Hamur için unu bir kaba alın. Ortasını havuz gibi açıp tuz, şeker, maya ve ılık suyu ekleyin. Yavaşça karıştırarak hamur yoğurun. Hamur yoğurulduktan sonra üzerini örtüp 30 dakika kadar dinlendirin.
Dinlenen hamuru tekrar yoğurun ve 8 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı elinizle yuvarlayarak üzerini örtüp 15-20 dakika daha dinlendirin. Dinlenen hamurları merdane yardımıyla açın. İç malzemesini koyarak hamuru kapatın ve kenarlarını iyice bastırın.
Pideleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerine çırpılmış yumurta sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pideleri pişirin. Pidelerin üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirme süresi yeterli olacaktır.
Pideleri fırından çıkardıktan sonra üzerlerine tereyağı sürerek sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Evde Kapalı Pide Hamuru Nasıl Yapılır?
| Evde Kapalı Pide Hamuru Nasıl Yapılır? |
| Un, su, maya, tuz ve şeker ile hamur hazırlanır. |
| Hamur ikiye bölünüp, oval şekil verilir. |
| İç harcı olarak kıyma, soğan ve baharatlar kullanılır. |
| Pideler fırında pişirilir ve sıcak servis edilir. |
Hamur yoğurulurken, elinizi yağlamak işinizi kolaylaştırır.
İyice yoğrulan hamur, mayalanması için 1 saat bekletilir.
Pideye lezzet katmak için üzerine yumurta sürülür.
Fırında kızarana kadar pişirilen pide, sıcak servis edilir.
Pide hamurunu daha kabarık yapmak için üzerini nemli bir bezle örtün.