Evde Hangi Konserveler Yapılır?

[theking]

Evde Hangi Konserveler Yapılır? evde kendi konservelerinizi yapmanın kolay ve lezzetli bir yoludur. Evde konserve yapmak, taze sebze ve meyvelerin bozulmadan uzun süre saklanmasını sağlar. Evde konserveler yaparak, sağlıklı ve doğal ürünler tüketebilirsiniz. Domates, salatalık, biber gibi sebzeleri konservelerin yapımında kullanabilirsiniz. Ayrıca, meyvelerden elma, kayısı, şeftali gibi çeşitli ev yapımı konserveler hazırlayabilirsiniz. Konservelerinizi yaparken doğru sterilizasyon yöntemlerini kullanmayı unutmayın. Evde konserveler yaparak, kendi doğal ve sağlıklı ürünlerinizi tüketebilirsiniz.
İçindekiler

​

Evde Hangi Konserveler Yapılır?​

​

Evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz birçok farklı konserve çeşidi bulunmaktadır. İşte evde yapabileceğiniz en popüler 19 konserve:

​

Domates Konservesi Nasıl Yapılır?​

​

Domates konservesi yapmak için taze ve olgun domatesler seçmelisiniz. Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın. Bir tencerede domatesleri kaynatın ve ardından steril cam kavanozlara doldurun. Üzerine tuz ekleyin ve kavanozları sıkıca kapatın. Kavanozları kaynar su dolu bir tencereye yerleştirin ve 30 dakika boyunca kaynatın. Soğuduktan sonra serin ve karanlık bir yerde saklayabilirsiniz.

​

Biber Salçası Nasıl Yapılır?​

​

Biber salçası yapmak için taze kırmızı biberleri seçmelisiniz. Biberleri yıkayın ve saplarını çıkarın. Ardından blender veya mutfak robotunda iyice çekin. Elde ettiğiniz karışımı bir tülbent veya peçete üzerine yayarak güneşte kurumaya bırakın. Kuruduktan sonra cam kavanozlara aktarın ve kavanozları sıkıca kapatın. Salçaları serin ve karanlık bir yerde saklayın.

​

Zeytin Nasıl Kurutulur?​

​

Zeytin kurutmak için siyah veya yeşil zeytinler kullanabilirsiniz. Zeytinleri iyice yıkayın ve kurulayın. Ardından zeytinlerin üzerine tuz serpin ve birkaç gün güneşte kurumaya bırakın. Kuruduktan sonra cam kavanozlara aktarın ve kavanozları sıkıca kapatın. Zeytinleri serin ve karanlık bir yerde saklayabilirsiniz.

​

Kayısı Reçeli Nasıl Yapılır?​

​

Kayısı reçeli yapmak için taze ve olgun kayısıları seçmelisiniz. Kayısıların kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın. Ardından kayısıları şekerle birlikte bir tencereye koyun ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kaynatmaya devam edin. Kayısılar yumuşadığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra steril cam kavanozlara doldurun ve kavanozları sıkıca kapatın. Reçelleri serin ve karanlık bir yerde saklayabilirsiniz.

​

Kuru Fasulye Turşusu Nasıl Yapılır?​

​

Kuru fasulye turşusu yapmak için öncelikle kuru fasulyeleri haşlayın. Haşlanan fasulyeleri süzün ve soğumaya bırakın. Ardından turşu suyu için bir tencerede su, sirke, tuz, şeker, karabiber, kimyon ve sarımsağı kaynatın. Kaynamış turşu suyunu soğumaya bırakın. Soğuyan turşu suyunu haşlanmış fasulyelerin üzerine dökün ve cam kavanozlara aktarın. Kavanozları sıkıca kapatın ve turşuları serin ve karanlık bir yerde bekletin.

​

Limon Turşusu Nasıl Yapılır?​

​

Limon turşusu yapmak için taze ve sağlam limonlar seçmelisiniz. Limonları yıkayın ve dilimleyin. Dilimlediğiniz limonları tuzlayın ve cam kavanozlara sıkıca doldurun. Üzerine limon suyu ekleyin ve kavanozları sıkıca kapatın. Limon turşularını serin ve karanlık bir yerde bekletin. Birkaç hafta sonra tüketebilirsiniz.

​

Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır?​

​

Şeftali reçeli yapmak için taze ve olgun şeftaliler seçmelisiniz. Şeftalilerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın. Şeftalileri şekerle birlikte bir tencereye koyun ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 20-30 dakika kaynatmaya devam edin. Şeftaliler yumuşadığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra steril cam kavanozlara doldurun ve kavanozları sıkıca kapatın. Reçelleri serin ve karanlık bir yerde saklayabilirsiniz.

​

Patlıcan Turşusu Nasıl Yapılır?​

​

Patlıcan turşusu yapmak için taze ve sert patlıcanlar seçmelisiniz. Patlıcanları yıkayın ve dilimleyin. Dilimlediğiniz patlıcanları tuzlu suda bekletin. Ardından patlıcanları süzün ve cam kavanozlara sıkıca doldurun. Üzerine turşu suyu için bir tencerede su, sirke, tuz, şeker, karabiber, kimyon ve sarımsağı kaynatın. Kaynamış turşu suyunu soğumaya bırakın. Soğuyan turşu suyunu patlıcanların üzerine dökün ve kavanozları sıkıca kapatın. Turşuları serin ve karanlık bir yerde bekletin.

​

Vişne Reçeli Nasıl Yapılır?​

​

Vişne reçeli yapmak için taze ve olgun vişneler seçmelisiniz. Vişnelerin saplarını çıkarın ve yıkayın. Ardından vişneleri şekerle birlikte bir tencereye koyun ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kaynatmaya devam edin. Vişneler yumuşadığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra steril cam kavanozlara doldurun ve kavanozları sıkıca kapatın. Reçelleri serin ve karanlık bir yerde saklayabilirsiniz.

​

Havuç Turşusu Nasıl Yapılır?​

​

Havuç turşusu yapmak için taze ve sert havuçlar seçmelisiniz. Havuçları yıkayın ve dilimleyin. Dilimlediğiniz havuçları tuzlu suda bekletin. Ardından havuçları süzün ve cam kavanozlara sıkıca doldurun. Üzerine turşu suyu için bir tencerede su, sirke, tuz, şeker, karabiber, kimyon ve sarımsağı kaynatın. Kaynamış turşu suyunu soğumaya bırakın. Soğuyan turşu suyunu havuçların üzerine dökün ve kavanozları sıkıca kapatın. Turşuları serin ve karanlık bir yerde bekletin.

​

Elma Marmelatı Nasıl Yapılır?​

​

Elma marmelatı yapmak için taze ve olgun elmalar seçmelisiniz. Elmaların kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın. Elmaları doğrayın ve bir tencereye koyun. Üzerine şeker ekleyin ve yaklaşık 1 saat boyunca kısık ateşte kaynatın. Elmalar ezildiğinde ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra steril cam kavanozlara doldurun ve kavanozları sıkıca kapatın. Marmelatı serin ve karanlık bir yerde saklayabilirsiniz.

​

Mandalina Reçeli Nasıl Yapılır?​

​

Mandalina reçeli yapmak için taze ve olgun mandalinalar seçmelisiniz. Mandalinaların kabuklarını soyup dilimleyin. Dilimlediğiniz mandalinaları şekerle birlikte bir tencereye koyun ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kaynatmaya devam edin. Mandalinalar yumuşadığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra steril cam kavanozlara doldurun ve kavanozları sıkıca kapatın. Reçelleri serin ve karanlık bir yerde saklayabilirsiniz.

​

Bamya Turşusu Nasıl Yapılır?​

​

Bamya turşusu yapmak için taze ve sert bamyalara ihtiyacınız vardır. Bamyaları yıkayın ve uç kısımlarını kesin. Ardından bamyaları steril cam kavanozlara sıkıca doldurun. Üzerine turşu suyu için bir tencerede su, sirke, tuz, şeker, karabiber, kimyon ve sarımsağı kaynatın. Kaynamış turşu suyunu soğumaya bırakın. Soğuyan turşu suyunu bamyaların üzerine dökün ve kavanozları sıkıca kapatın. Turşuları serin ve karanlık bir yerde bekletin.

​

Şalgam Suyu Nasıl Yapılır?​

​

Şalgam suyu yapmak için taze ve sağlam şalgamlar seçmelisiniz. Şalgamları yıkayın ve doğrayın. Doğradığınız şalgamları cam kavanozlara sıkıca doldurun. Üzerine tuz ekleyin ve kavanozları sıkıca kapatın. Kavanozları serin ve karanlık bir yerde bekletin. Birkaç hafta sonra şalgam suyunu tüketebilirsiniz.

​

Kayısı Turşusu Nasıl Yapılır?​

​

Kayısı turşusu yapmak için taze ve sert kayısılar seçmelisiniz. Kayısıları yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın. Ardından kayısıları cam kavanozlara sıkıca doldurun. Üzerine turşu suyu için bir tencerede su, sirke, tuz, şeker, karabiber, kimyon ve sarımsağı kaynatın. Kaynamış turşu suyunu soğumaya bırakın. Soğuyan turşu suyunu kayısıların üzerine dökün ve kavanozları sıkıca kapatın. Turşuları serin ve karanlık bir yerde bekletin.

​

Böğürtlen Reçeli Nasıl Yapılır?​

​

Böğürtlen reçeli yapmak için taze ve olgun böğürtlenler seçmelisiniz. Böğürtlenleri yıkayın ve saplarını çıkarın. Ardından böğürtlenleri şekerle birlikte bir tencereye koyun ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kaynatmaya devam edin. Böğürtlenler yumuşadığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra steril cam kavanozlara doldurun ve kavanozları sıkıca kapatın. Reçelleri serin ve karanlık bir yerde saklayabilirsiniz.

​

Portakal Reçeli Nasıl Yapılır?​

​

Portakal reçeli yapmak için taze ve olgun portakallar seçmelisiniz. Portakalların kabuklarını soyun ve dilimleyin. Dilimlediğiniz portakal kabuklarını tuzlu suda bekletin. Ardından kabukları süzün ve cam kavanozlara doldurun. Üzerine limon suyu ve şeker ekleyin. Kavanozları sıkıca kapatın ve reçelleri serin ve karanlık bir yerde bekletin. Birkaç hafta sonra tüketebilirsiniz.

​

Peynir Kurabiyesi Nasıl Yapılır?​

​

Peynir kurabiyesi yapmak için un, tereyağı, parmesan peyniri, tuz ve baharatları karıştırarak bir hamur elde edin. Hamuru merdane ile açın ve istediğiniz şekillerde kesin. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Kurabiyeler altın rengini aldığında fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Peynir kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklayabilirsiniz.

​

Kırmızı Biber Salçası Nasıl Yapılır?​

​

Kırmızı biber salçası yapmak için taze kırmızı biberleri seçmelisiniz. Biberleri yıkayın ve saplarını çıkarın. Ardından biberleri blender veya mutfak robotunda iyice çekin. Elde ettiğiniz karışımı bir tülbent veya peçete üzerine yayarak güneşte kurumaya bırakın. Kuruduktan sonra cam kavanozlara aktarın ve kavanozları sıkıca kapatın. Salçaları serin ve karanlık bir yerde saklayın.

​

Patlıcan Biber Kızartması Nasıl Yapılır?​

​

Patlıcan biber kızartması yapmak için patlıcanları ve biberleri yıkayın. Patlıcanları uzunlamasına dilimleyin ve tuzlu suda bekletin. Ardından biberleri dilimleyin. Beklettiğiniz patlıcanları yıkayın ve iyice kurulayın. Bir tavada yağı kızdırın ve patlıcanları kızartın. Kızartılan patlıcanları havlu kağıt üzerine alarak fazla yağını emmesini sağlayın. Aynı şekilde biberleri de kızartın. Kızartılan patlıcan ve biberleri servis tabağına alın ve sıcak olarak servis yapın.

​

Evde Hangi Konserveler Yapılır?​

​

Evde Hangi Konserveler Yapılır?

Domates konservesi, biber turşusu, salatalık turşusu, reçel, meyve konservesi yapabilirsiniz.

Evde yapılan konserveler, doğal ve taze malzemelerle yapılır.

Konserveleri sterilize etmek için cam kavanozlar kullanabilirsiniz.

Konserveleri serin ve karanlık bir yerde saklamak önemlidir.

Konservelerin tazeliğini ve kalitesini korumak için hijyenik koşullara dikkat edilmelidir.

Evde Hangi Konserveler Yapılır? Domates konservesi, biber turşusu, salatalık turşusu, reçel, meyve konservesi yapabilirsiniz.
Evde yapılan konserveler doğal ve taze malzemelerle yapılır.
Konserveleri sterilize etmek için cam kavanozlar kullanabilirsiniz.
Konserveleri serin ve karanlık bir yerde saklamak önemlidir.
Konservelerin tazeliğini ve kalitesini korumak için hijyenik koşullara dikkat edilmelidir.