Evde Hamburger

[theking]

Konutta Hamburger Tanımı İçin Gereçler

Ekmeğin materyalleri;
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
1 adet yumurta
8 su bardağı un ( denetimli ekleyin, hamur yumuşak olacak)
Üzerine sürmek için;
Su ve susam
Köftenin gereçleri;
500 gr kıyma
Tuz ve karabiber

Meskende Hamburger Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Süt ve yoğurt ılık olacak.
Un ve tuz hariç sıvıları katıp mayayı güzelce eriyinceye kadar karıştıralım.
Un ve tuzu ek edip yumuşak hamur yoğuralım.
30 dk mayalayalım.
Mandalinadan biraz büyük bezeler alıp tepsiye dizelim.
30 dk daha tepsi mayalandıralım.
200 derece fırında denetimli pişirelim.
Köftenin yapılışı; Kıymaya tuz ve karabiber ekleyerek güzelce yoğuralım.
Yuvarlak köfteler yapıp 30 dk buzdolabında dinlendirelim.
Köfteleri yapışmaz tavada artlı önlü pişirelim.
Daha sonra hamburger ekmeklerini ortadan ikiye keselim.
Ekmeklerimizin ortasına köfte, soğan halkası, domates, turşu, hardal, mayonez, ketçap ve marul koyup servis edelim.
Afiyet olsun.