- Konu Yazar
- #1
Evde Falafel Nasıl Yapılır? Falafel, Orta Doğu mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Evde falafel yapmak oldukça kolaydır. İlk olarak, bir kabın içinde nohut ve kişnişi birleştirin. Ardından, soğan, sarımsak ve maydanozu ekleyin. Karışımı blendırda püre haline getirin. Daha sonra, karışıma kimyon, tarçın, kırmızı biber ve tuz ekleyin. Karışımı yoğurun ve küçük toplar halinde şekillendirin. Son olarak, topları sıvıyağda kızartın. Sıcak servis yapın ve yanında humus ve ezme ile servis edin. Evde falafel yapmak için bu basit tarifi deneyebilirsiniz.
İçindekiler
Falafel, Orta Doğu mutfağına ait bir yemektir ve genellikle nohut ve baharatlarla hazırlanır. Evde kolaylıkla yapabileceğiniz bu lezzetli yemeği nasıl yapacağınızı öğrenmek için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz.
Falafel yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekmektedir:
– 2 su bardağı haşlanmış nohut
– 1/2 soğan
– 3 diş sarımsak
– 1/2 demet maydanoz
– 1/2 demet taze kişniş
– 1 tatlı kaşığı kimyon
– 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1/2 su bardağı un
– Sıvı yağ (kızartmak için)
1. Haşlanmış nohutları bir blender veya mutfak robotunda püre haline getirin.
2. Soğanı, sarımsağı, maydanozu ve taze kişnişi ince ince doğrayın.
3. Doğranmış malzemeleri püre haline getirdiğiniz nohutlara ekleyin.
4. Kimyon, toz kırmızı biber ve tuzu da ekleyerek malzemeleri iyice karıştırın.
5. Karışımı buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.
6. Dinlenen karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizle yuvarlayın ve hafifçe bastırarak şekil verin.
7. Unu bir tabağa dökün ve falafelleri una bulayın.
8. Sıvı yağı derin bir tavada kızdırın ve falafelleri altın rengi olana kadar kızartın.
9. Kızaran falafelleri kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
10. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.
Falafeller genellikle yoğurtlu sos, tahin sos veya sarımsaklı yoğurt ile servis edilir. Ayrıca humus, acı sos veya turşu gibi yan lezzetler de tercih edilebilir.
Falafeller, pide veya lavaş ekmeği içerisine konularak dürüm şeklinde tüketilebilir. Ayrıca salata veya pilav ile birlikte de servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak sandviçlerde veya tabakta garnitür olarak da kullanılabilir.
Falafel, içerdiği malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ortalama olarak bir adet falafel yaklaşık olarak 60-70 kalori içermektedir.
Evet, falafel vegan bir yemektir çünkü içerisinde hayvansal ürün bulunmamaktadır. Nohut ve baharatlarla hazırlanan bu lezzetli yemek, vegan beslenme tarzını benimseyenler için ideal bir seçenektir.
Falafel, genellikle Orta Doğu mutfağına ait bir yemektir. Özellikle Lübnan, Filistin ve İsrail gibi ülkelerde yaygın olarak tüketilmektedir.
Falafellerin dağılma sebepleri arasında karışımın yeterince yoğun olmaması veya karışımın dinlenmemesi yer alabilir. İyi bir kıvam elde etmek için karışımın yoğun olmasına ve dinlenmeye bırakılmasına dikkat edilmelidir. Ayrıca falafelleri una bulamak da dağılmalarını önleyebilir.
Falafel hazırlama süresi yaklaşık olarak 1 saat sürmektedir. Bu süre, malzemelerin hazırlanması, karışımın dinlendirilmesi ve kızartma işlemi dahil olmak üzere hesaplanmıştır.
Falafelleri buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. Buzdolabında 2-3 gün tazeliğini koruyabilirler. Dondurmak isterseniz, falafelleri buzluk poşetinde saklayabilir ve 1-2 ay boyunca dondurucuda muhafaza edebilirsiniz.
Evet, falafel tarifinde kullanılan un yerine glütensiz un kullanarak falafelleri glutensiz hale getirebilirsiniz. Bu sayede glutene duyarlı olan kişiler de rahatlıkla tüketebilir.
Evet, falafel içerdiği nohut ve tahin gibi malzemeler sayesinde protein açısından zengin bir yemektir. Özellikle vejetaryen veya vegan beslenenler için önemli bir protein kaynağı olabilir.
Falafel yaparken genellikle kimyon, toz kırmızı biber, tuz ve karabiber gibi baharatlar kullanılır. Bu baharatlar, falafellere karakteristik bir lezzet ve aroma kazandırır.
Falafel tarifinde kullanılan malzemeleri isteğinize göre değiştirebilirsiniz. Örneğin, nohut yerine nohut unu veya başka bir baklagil kullanabilirsiniz. Ayrıca maydanoz ve kişniş yerine farklı yeşillikler de ekleyebilirsiniz. Tarifi kişisel zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.
Evet, falafel tarifinde kullanılan malzemelerin çoğu glutensizdir. Ancak un yerine kullanılan malzemelerin glütensiz olduğundan emin olmanız önemlidir. Glutensiz un veya nohut unu gibi alternatifler kullanarak falafelleri glutensiz yapabilirsiniz.
Evet, falafel vegan bir yemektir çünkü içerisinde hayvansal ürün bulunmamaktadır. Nohut ve baharatlarla hazırlanan bu lezzetli yemek, vegan beslenme tarzını benimseyenler için ideal bir seçenektir.
Falafeller genellikle pide veya lavaş ekmeği içerisine konularak dürüm şeklinde servis edilir. Üzerine yoğurtlu sos, tahin sos veya sarımsaklı yoğurt eklenerek servis yapılır. Ayrıca salata veya pilav ile birlikte de servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak sandviçlerde veya tabakta garnitür olarak da kullanılabilir.
Falafeller genellikle yoğurtlu sos, tahin sos veya sarımsaklı yoğurt ile servis edilir. Ayrıca humus, acı sos veya turşu gibi yan lezzetler de tercih edilebilir. Sos seçimi tamamen kişisel tercihlere bağlıdır.
Falafel, Orta Doğu mutfağına ait bir yemektir. Özellikle Lübnan, Filistin ve İsrail gibi ülkelerde yaygın olarak tüketilmektedir. Tarihçesi ve kökeni hakkında farklı teoriler bulunmakla birlikte, bu lezzetli yemeğin Orta Doğu kültürüne ait olduğu bilinmektedir.
Falafelleri kızgın yağda kızartmadan önce buzdolabında bekletin.
Evde falafel yaparken içine maydanoz veya kişniş ekleyebilirsiniz.
Tahin sosu ile servis ederek lezzetlendirebilirsiniz.
Falafelleri ekmek arasında sandviç olarak da kullanabilirsiniz.
Glutensiz bir alternatif için nohut unu kullanabilirsiniz.
İçindekiler
Evde Falafel Nasıl Yapılır?
Falafel, Orta Doğu mutfağına ait bir yemektir ve genellikle nohut ve baharatlarla hazırlanır. Evde kolaylıkla yapabileceğiniz bu lezzetli yemeği nasıl yapacağınızı öğrenmek için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz.
Falafel için Hangi Malzemeler Gerekir?
Falafel yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekmektedir:– 2 su bardağı haşlanmış nohut
– 1/2 soğan
– 3 diş sarımsak
– 1/2 demet maydanoz
– 1/2 demet taze kişniş
– 1 tatlı kaşığı kimyon
– 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1/2 su bardağı un
– Sıvı yağ (kızartmak için)
Falafel Nasıl Yapılır?
1. Haşlanmış nohutları bir blender veya mutfak robotunda püre haline getirin.2. Soğanı, sarımsağı, maydanozu ve taze kişnişi ince ince doğrayın.
3. Doğranmış malzemeleri püre haline getirdiğiniz nohutlara ekleyin.
4. Kimyon, toz kırmızı biber ve tuzu da ekleyerek malzemeleri iyice karıştırın.
5. Karışımı buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.
6. Dinlenen karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizle yuvarlayın ve hafifçe bastırarak şekil verin.
7. Unu bir tabağa dökün ve falafelleri una bulayın.
8. Sıvı yağı derin bir tavada kızdırın ve falafelleri altın rengi olana kadar kızartın.
9. Kızaran falafelleri kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
10. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.
Falafel Hangi Soslarla Servis Edilebilir?
Falafeller genellikle yoğurtlu sos, tahin sos veya sarımsaklı yoğurt ile servis edilir. Ayrıca humus, acı sos veya turşu gibi yan lezzetler de tercih edilebilir.
Falafel Nasıl Tüketilir?
Falafeller, pide veya lavaş ekmeği içerisine konularak dürüm şeklinde tüketilebilir. Ayrıca salata veya pilav ile birlikte de servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak sandviçlerde veya tabakta garnitür olarak da kullanılabilir.
Falafel Kaç Kalori İçerir?
Falafel, içerdiği malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ortalama olarak bir adet falafel yaklaşık olarak 60-70 kalori içermektedir.
Falafel Vegan Bir Yemek Midir?
Evet, falafel vegan bir yemektir çünkü içerisinde hayvansal ürün bulunmamaktadır. Nohut ve baharatlarla hazırlanan bu lezzetli yemek, vegan beslenme tarzını benimseyenler için ideal bir seçenektir.
Falafel Hangi Ülkenin Yemeğidir?
Falafel, genellikle Orta Doğu mutfağına ait bir yemektir. Özellikle Lübnan, Filistin ve İsrail gibi ülkelerde yaygın olarak tüketilmektedir.
Falafel Neden Dağılıyor?
Falafellerin dağılma sebepleri arasında karışımın yeterince yoğun olmaması veya karışımın dinlenmemesi yer alabilir. İyi bir kıvam elde etmek için karışımın yoğun olmasına ve dinlenmeye bırakılmasına dikkat edilmelidir. Ayrıca falafelleri una bulamak da dağılmalarını önleyebilir.
Falafel Ne Kadar Sürede Hazırlanır?
Falafel hazırlama süresi yaklaşık olarak 1 saat sürmektedir. Bu süre, malzemelerin hazırlanması, karışımın dinlendirilmesi ve kızartma işlemi dahil olmak üzere hesaplanmıştır.
Falafel Nasıl Saklanır?
Falafelleri buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. Buzdolabında 2-3 gün tazeliğini koruyabilirler. Dondurmak isterseniz, falafelleri buzluk poşetinde saklayabilir ve 1-2 ay boyunca dondurucuda muhafaza edebilirsiniz.
Falafel Glutensiz Yapılabilir mi?
Evet, falafel tarifinde kullanılan un yerine glütensiz un kullanarak falafelleri glutensiz hale getirebilirsiniz. Bu sayede glutene duyarlı olan kişiler de rahatlıkla tüketebilir.
Falafel Protein Kaynağı mıdır?
Evet, falafel içerdiği nohut ve tahin gibi malzemeler sayesinde protein açısından zengin bir yemektir. Özellikle vejetaryen veya vegan beslenenler için önemli bir protein kaynağı olabilir.
Falafel Hangi Baharatlarla Yapılır?
Falafel yaparken genellikle kimyon, toz kırmızı biber, tuz ve karabiber gibi baharatlar kullanılır. Bu baharatlar, falafellere karakteristik bir lezzet ve aroma kazandırır.
Falafel Tarifi İçin Alternatif Malzemeler Nelerdir?
Falafel tarifinde kullanılan malzemeleri isteğinize göre değiştirebilirsiniz. Örneğin, nohut yerine nohut unu veya başka bir baklagil kullanabilirsiniz. Ayrıca maydanoz ve kişniş yerine farklı yeşillikler de ekleyebilirsiniz. Tarifi kişisel zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.
Falafel Glutensiz Yapılır mı?
Evet, falafel tarifinde kullanılan malzemelerin çoğu glutensizdir. Ancak un yerine kullanılan malzemelerin glütensiz olduğundan emin olmanız önemlidir. Glutensiz un veya nohut unu gibi alternatifler kullanarak falafelleri glutensiz yapabilirsiniz.
Falafel Vegan mıdır?
Evet, falafel vegan bir yemektir çünkü içerisinde hayvansal ürün bulunmamaktadır. Nohut ve baharatlarla hazırlanan bu lezzetli yemek, vegan beslenme tarzını benimseyenler için ideal bir seçenektir.
Falafel Nasıl Servis Edilir?
Falafeller genellikle pide veya lavaş ekmeği içerisine konularak dürüm şeklinde servis edilir. Üzerine yoğurtlu sos, tahin sos veya sarımsaklı yoğurt eklenerek servis yapılır. Ayrıca salata veya pilav ile birlikte de servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak sandviçlerde veya tabakta garnitür olarak da kullanılabilir.
Falafel Yanında Hangi Soslar İyi Gider?
Falafeller genellikle yoğurtlu sos, tahin sos veya sarımsaklı yoğurt ile servis edilir. Ayrıca humus, acı sos veya turşu gibi yan lezzetler de tercih edilebilir. Sos seçimi tamamen kişisel tercihlere bağlıdır.
Falafel Nereden Gelir?
Falafel, Orta Doğu mutfağına ait bir yemektir. Özellikle Lübnan, Filistin ve İsrail gibi ülkelerde yaygın olarak tüketilmektedir. Tarihçesi ve kökeni hakkında farklı teoriler bulunmakla birlikte, bu lezzetli yemeğin Orta Doğu kültürüne ait olduğu bilinmektedir.
Evde Falafel Nasil Yapilir?
| Evde falafel nasıl yapılır? Malzemeler: nohut, soğan, sarımsak, baharatlar. |
| Falafel yapımı için nohutlar bir gece önceden ıslatılmalıdır. |
| İnce doğranmış soğan, sarımsak ve baharatlar nohutlarla karıştırılmalıdır. |
| Karışım robottan geçirilip hamur elde edilmelidir. |
| Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verilmelidir. |
Falafelleri kızgın yağda kızartmadan önce buzdolabında bekletin.
Evde falafel yaparken içine maydanoz veya kişniş ekleyebilirsiniz.
Tahin sosu ile servis ederek lezzetlendirebilirsiniz.
Falafelleri ekmek arasında sandviç olarak da kullanabilirsiniz.
Glutensiz bir alternatif için nohut unu kullanabilirsiniz.
