Evde Ciğer Kebabı Nasıl Yapılır?

[SoruCevap]

Evde Ciğer Kebabı Nasıl Yapılır? Ciğer kebabı yapmak için öncelikle doğru malzemeleri temin etmelisiniz. Taze ve kaliteli ciğerler kullanarak lezzetli bir kebap elde edebilirsiniz. Ciğerleri doğru şekilde temizleyip doğrayın. Ardından baharatlarla harmanlayın ve bir süre dinlendirin. Tavada ya da ızgarada ciğerleri kızartın. Ciğerlerin üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek servis yapın. Yanında taze yeşillikler ve acılı sos ile servis edebilirsiniz. Evde ciğer kebabı yapmak hem kolay hem de lezzetlidir.
İçindekiler

​

Evde Ciğer Kebabı Nasıl Yapılır?​

​

Evde ciğer kebabı yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
1. Malzemeleri hazırlayın. Ciğer kebabı için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: dana ciğeri, soğan, sarımsak, tuz, karabiber, pul biber, sıvı yağ.
2. Ciğerleri temizleyin ve doğrayın. Ciğerleri isteğe bağlı olarak küçük veya büyük parçalar halinde doğrayabilirsiniz.
3. Soğanları ve sarımsakları doğrayın. Soğanları ince halkalar halinde, sarımsakları ise ezilmiş olarak doğrayabilirsiniz.
4. Tavayı ısıtın ve sıvı yağı ekleyin. Tavayı orta ateşte ısıtın ve sıvı yağı ekleyin. Yağ ısındığında soğanları ve sarımsakları ekleyin.
5. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Soğanlar pembeleşene kadar karıştırarak kavurun. Bu aşamada tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyebilirsiniz.
6. Ciğerleri ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Ciğerleri tavaya ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Ciğerlerin her iki tarafı da iyice kızarana kadar pişirin.
7. Ciğer kebabını servis edin. Ciğer kebabını sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında pilav, salata veya lavaş ekleyerek servis yapabilirsiniz.
Evde ciğer kebabı yaparken dikkat etmeniz gereken noktalar şunlardır:
– Ciğerleri doğru şekilde temizleyin ve doğrayın.
– Soğanları ve sarımsakları yeterince kavurun.
– Ciğerleri kısık ateşte pişirin, yüksek ateşte pişirmeyin.
– Ciğerleri fazla pişirmemeye özen gösterin, aksi takdirde kuruyabilir.
Evde ciğer kebabı yapmak oldukça kolaydır ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Kendi tercihlerinize göre baharatlar ekleyebilir ve yanında istediğiniz garnitürleri kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!

​

Evde Ciğer Kebabı Nasıl Yapılır?​

​

Evde ciğer kebabı nasıl yapılır?

Evde kolayca ciğer kebabı yapabilirsiniz.

Ciğer kebabı için taze ciğer kullanmanız önemlidir.

Kuşbaşı doğranmış ciğerleri terbiye edin.

Marinasyon için zeytinyağı, baharatlar ve limon suyu kullanın.

Terbiyelenen ciğerleri şişlere geçirin.
Şişleri ızgarada ya da tavada pişirebilirsiniz.
Közlenmiş biberlerle servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun, ciğer kebabınız hazır!
Yoğurtlu sos ile servis edebilirsiniz.