Ev Yapımı Malaga Pasta

[SoruCevap]

Ev İmali Malaga Pasta Tanımı İçin Malzemeler

Keki için;
3 adet büyük uzunluk yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
Yarım limonun suyu
1 adet limonun kabuğunu rendesi
Muhallebisi için;
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı tozşeker
1 paket vanilya
1 adet yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı tereyağ
Çikolata sosu için;
200 sütlü kuvertür çikolata
200 gram bitter çikolata
2 yemek kaşığı krem çikolata
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı
1 tatlı kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Muhallebinin üzerine;
6 adet küçük uzunluk muz
Keki ıslamak için;
1 çay bardağı soğuk süt
Süslemek için;
1 küçük kase dövülmüş fındık
2 yemek kaşığı toz yeşil fıstık
2 yemek kaşığı hindistan cevizi

Ev İmali Malaga Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Yumurta şekeri tel çırpıcı ile 5 dk çırpın sütü yağı ekleyin çırpın, sonra kakaoyu ekleyip, çırpın. Unu azar azar eleyerek koyalım karıştıralım vanilyayı, kabartma tozu, limon suyu ve rendesini koyup, karıştıralım.
Orta uzunluk yağlanmış unlanmış borcam kaba kek hamuru dökelim. Evvelce ısıtılmış fırında 180 derecede 35-40 dk denetim ederek pişirelim kürdan testi keki denetim edelim.
Pişen keki soğumaya bırakalım kürdanla delikler açalım soğuduktan sonra sütü gezdirerek dökelim, muhallebi materyalleri mikser kabında şekeri vanilya tereyağ hariç koyalım hepsini sütle birlikte uygunca çırpalım.
Süzerek tencereye alalım üzerine şekeri ekleyelim koyu kıvamda pişirelim. Pişince mikser kabına alalım tereyağı vanilya koyup, çırpalım.
Soğuyan kekin üzerine bu muhallebiyi gezdirerek dökelim düzeltelim soyduğumuz muzları bütün formda aralıklı yerleştirelim kalan muhallebiden muzların üzerine yavaşça biraz sürelim tekrar dolaba 15 bekletelim.
Diğer tarafta benmari yordamı çikolataları eritelim içine krem çikolatayı katıp karıştıralım başka tarafta tencereye sütü suyu nişastayı kakaoyu koyalım kıvam alınca kapatalım, düzgünce karıştıralım.
Erittiğimiz çikolata katalım bu pişirdiğimizi karıştıralım tereyağı sıvı yağı koyup tekrar karıştıralım.
Muzları muhallebinin üzerine bu çikolata sosu gezdirerek dökelim bir gece buzdolabında bekletelim sonraki gün dilimleyerek servis yapalım afiyet olsun.
Ev İmali Malaga Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı