Mesken Üretimi Hamburger Tanımı İçin Materyaller
Köftesi için:
1 kilogram az yağlı kıyma
1 orta uzunluk soğan rendesi
1 su bardağı kadar galeta unu yahut ufalanmış ekmek
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı kimyon
1’er çay kaşığı karabiber yenibahar toz tatlı kırmızı biber
Tuz
1 çorba kaşığı kadar kuyruk yağı
2 diş sarımsak
Karamelize soğan için:
1 büyük baş soğan
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Sosu için:
3 yemek kaşığı susuz yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Tuz
Nane
Ortası için:
6-7 adet kornişon turşu
3-4 yaprak marul
Ketçap
Mayonez
6 adet büyük uzunluk hamburger ekmeği
Konut İmali Hamburger Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Soğanları rondodan geçirin suyunu sıkın (içine suyu girmemeli).
Materyallerini daima birlikte yoğurup elinize yapışmayacak bir kıvam alana kadar yoğurmaya devam edin.
Üzerini örtüp buzdolabında biraz dinlendirin.
Dilerseniz elinize dilerseniz de bir kase yardımıyla hamburger köftesi büyüklüğünde bir bir buçuk santim kalınlığında köfteler hazırlayın .
Izgarada yapışmaz bir tavada yahut tost makinasında yüksek ısıda pişirin (çok fazla pişirip kurutmayın sulu kalmalı).
Bu ortada soğanları söğüş kesin, zeytinyağı ,şeker ve tuz ek edip karamelize hale getirin.
Sos için;yoğurt baharat ve tuzu karıştırıp bir kenarda bekletin.
Ekmekleri ortadan ikiye keseriz.
İnce bir katman halinde kaşık ya da bıçak yardımıyla ekmeklerin üzerine sosumuzu süreriz.
Karamelize soğan koyarız, pişirdiğimiz hamburger köftesini koyarız.
Dilimlediğiniz kornişon turşularını, dilerseniz ketçap ve mayonez ek edin.
Hamburgerin ekmeğini kapatırız , tam ortasına gelecek halde çöp şiş çubuğu dikeriz (böylelikle dağılmasın engellemiş oluruz).Afiyet olsun.
Mesken İmali Hamburger Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Köftesi için:
1 kilogram az yağlı kıyma
1 orta uzunluk soğan rendesi
1 su bardağı kadar galeta unu yahut ufalanmış ekmek
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı kimyon
1’er çay kaşığı karabiber yenibahar toz tatlı kırmızı biber
Tuz
1 çorba kaşığı kadar kuyruk yağı
2 diş sarımsak
Karamelize soğan için:
1 büyük baş soğan
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Sosu için:
3 yemek kaşığı susuz yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Tuz
Nane
Ortası için:
6-7 adet kornişon turşu
3-4 yaprak marul
Ketçap
Mayonez
6 adet büyük uzunluk hamburger ekmeği
Konut İmali Hamburger Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Soğanları rondodan geçirin suyunu sıkın (içine suyu girmemeli).
Materyallerini daima birlikte yoğurup elinize yapışmayacak bir kıvam alana kadar yoğurmaya devam edin.
Üzerini örtüp buzdolabında biraz dinlendirin.
Dilerseniz elinize dilerseniz de bir kase yardımıyla hamburger köftesi büyüklüğünde bir bir buçuk santim kalınlığında köfteler hazırlayın .
Izgarada yapışmaz bir tavada yahut tost makinasında yüksek ısıda pişirin (çok fazla pişirip kurutmayın sulu kalmalı).
Bu ortada soğanları söğüş kesin, zeytinyağı ,şeker ve tuz ek edip karamelize hale getirin.
Sos için;yoğurt baharat ve tuzu karıştırıp bir kenarda bekletin.
Ekmekleri ortadan ikiye keseriz.
İnce bir katman halinde kaşık ya da bıçak yardımıyla ekmeklerin üzerine sosumuzu süreriz.
Karamelize soğan koyarız, pişirdiğimiz hamburger köftesini koyarız.
Dilimlediğiniz kornişon turşularını, dilerseniz ketçap ve mayonez ek edin.
Hamburgerin ekmeğini kapatırız , tam ortasına gelecek halde çöp şiş çubuğu dikeriz (böylelikle dağılmasın engellemiş oluruz).Afiyet olsun.
Mesken İmali Hamburger Tanımı Fotoğraflı Yapılışı