Ev Yapımı Enfes Tavuk Döner Tarifi İçin Malzemeler
1 kilo tavuk göğsü yada kemiksiz tavuk
1 büyük soğan
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı süt
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
Pişirirken eklenecekler ;
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
Tavuk dürüm yapmak için;
Lavaş ekmeği
Marul
Kornişon turşu
Acı biber turşusu
Ketçap-mayonez-acısos hepsini karıştırın
Ev Yapımı Enfes Tavuk Döner Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
1 büyük soğanı rendeleyelim.
İçerisine tavuk hariç tüm malzemeyi ekleyelim güzelce karıştıralım.
Salçanın tamamen ezildiğinden emin olun.
İçerisine tavuk göğsünü ekleyelim karıştıralım (isterseniz bütün tavuğu parçalayın kemiklerini çıkartın bunu kullanın daha lezzetli olacaktır )
2 adet buzdolabı poşetine tavukları eşit olarak paylaştıralım.
Silindir şeklinde yuvarlayalım rulo pasta görüntüsü olmalı.
En son streç film ile saralım buzluğa atalım.Tamamen donsun.
Pişirmeden bir saat önce buzluktan çıkartın çok az eridiği zaman keskin bir bıçak ile dilimleyin.
Tavuğu tavaya alın kapağını kapatın suyunu salıp tamamen çekinceye kadar kavurun.
Kavrulan tavuğa pul biber ve kekik ekleyin 5 dk daha kavurup altını kapatın.
Lavaşlara ketçap-mayonez-acısos karışımı sürün tavuk döneri ekleyin.
Acı biber turşusu ,kornişon turşu ve marul ekleyin sarın.
Tüm lavaşları aynı şekilde yapın. Ben bir kısmını pilav üzerinde bir kısmını ise lavaş ile servis ettim. Dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz mutlu kalın
Ev Yapımı Enfes Tavuk Döner Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 kilo tavuk göğsü yada kemiksiz tavuk
1 büyük soğan
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı süt
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
Pişirirken eklenecekler ;
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
Tavuk dürüm yapmak için;
Lavaş ekmeği
Marul
Kornişon turşu
Acı biber turşusu
Ketçap-mayonez-acısos hepsini karıştırın
Ev Yapımı Enfes Tavuk Döner Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
1 büyük soğanı rendeleyelim.
İçerisine tavuk hariç tüm malzemeyi ekleyelim güzelce karıştıralım.
Salçanın tamamen ezildiğinden emin olun.
İçerisine tavuk göğsünü ekleyelim karıştıralım (isterseniz bütün tavuğu parçalayın kemiklerini çıkartın bunu kullanın daha lezzetli olacaktır )
2 adet buzdolabı poşetine tavukları eşit olarak paylaştıralım.
Silindir şeklinde yuvarlayalım rulo pasta görüntüsü olmalı.
En son streç film ile saralım buzluğa atalım.Tamamen donsun.
Pişirmeden bir saat önce buzluktan çıkartın çok az eridiği zaman keskin bir bıçak ile dilimleyin.
Tavuğu tavaya alın kapağını kapatın suyunu salıp tamamen çekinceye kadar kavurun.
Kavrulan tavuğa pul biber ve kekik ekleyin 5 dk daha kavurup altını kapatın.
Lavaşlara ketçap-mayonez-acısos karışımı sürün tavuk döneri ekleyin.
Acı biber turşusu ,kornişon turşu ve marul ekleyin sarın.
Tüm lavaşları aynı şekilde yapın. Ben bir kısmını pilav üzerinde bir kısmını ise lavaş ile servis ettim. Dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz mutlu kalın
Ev Yapımı Enfes Tavuk Döner Tarifi Fotoğraflı Yapılışı