Etsiz Çiğ Köfte Tanımı İçin Materyaller
6 kişilik çiğ köfte seti
2 yemek kaşığı yoğurt
850g domates salçası
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı kaynar su
2 adet limon
1 adet kuru soğan
2 adet domates rendesi
2 diş sarımsak
3 kol taze soğan
Yarım bağdan biraz az maydanoz
Nar ekşili sos
Tuz
Etsiz Çiğ Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Çiğ köftelik bulguru yoğurma leğenine alalım.
Üzerine kaynatılmış suyu ekleyelim.
Soğan ve sarımsağı rendeleyip burgula ekleyelim.
Domates rendesi, yoğurt ve setin içindeki baharatları isteğe nazaran nar ekşi ve salçayı ekleyip, yoğuralım.
Yumuşayan çiğ köfteye ince inçe doğradığımız taze soğan, maydanoz ve limon suyu ek edip, tuzu ekleyelim. 1 dakika daha yoğurup biçim verelim afiyet olsun.
Not: Setin içinde baharat yoksa isot, pulbiber, karabiber, yediturlü ve kimyon ekliye bilirsiniz.
Etsiz Çiğ Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
6 kişilik çiğ köfte seti
2 yemek kaşığı yoğurt
850g domates salçası
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı kaynar su
2 adet limon
1 adet kuru soğan
2 adet domates rendesi
2 diş sarımsak
3 kol taze soğan
Yarım bağdan biraz az maydanoz
Nar ekşili sos
Tuz
Etsiz Çiğ Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Çiğ köftelik bulguru yoğurma leğenine alalım.
Üzerine kaynatılmış suyu ekleyelim.
Soğan ve sarımsağı rendeleyip burgula ekleyelim.
Domates rendesi, yoğurt ve setin içindeki baharatları isteğe nazaran nar ekşi ve salçayı ekleyip, yoğuralım.
Yumuşayan çiğ köfteye ince inçe doğradığımız taze soğan, maydanoz ve limon suyu ek edip, tuzu ekleyelim. 1 dakika daha yoğurup biçim verelim afiyet olsun.
Not: Setin içinde baharat yoksa isot, pulbiber, karabiber, yediturlü ve kimyon ekliye bilirsiniz.
Etsiz Çiğ Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı