Etsiz Ciğ Kofte Tarifi

[theking]

Resimli Etsiz Ciğ Kofte

MALZEMELER

500 gr ciğ koftelik bulgur

2 adet buyuk soğan

5 diş sarımsak

1 yemek kaşığı biber salcası

12 adet rendelenmiş domates

2 kaşık tereyağı ertitmeden

12 su bardağı sıvıyağ

2 yemek kaşığı kimyon

12 demet maydanoz

imagesetsizcigkoftetarifi5ad400b24f7e8

tum malzemeleri rondoda cekip, puruzsuz bir hale getirin Bulgurun bulunduğu kaba ekmeği, rondodaki malzemeleri ve nar ekşisini koyup ozleşene kadar yoğurun (10 dk) Son olarak maydonozu ekleyip, maydonoz karışana kadar tekrar yoğurun Tum kofteleri parmaklarınızın arasında şekillendirip, marul serilmiş servis tabağına sıralayın

Tuz, karabiber, pulbiber, nane, kekik, reyhan, ve isot dan istenilen miktarda kullanılabilir 1'er tatlı kaşığı tavsiye edilir