Etli Taze Fasülye Nasıl?

[SoruCevap]

Etli Taze Fasülye Nasıl? Etli taze fasülye yapmak için öncelikle malzemeleri hazırlayın. Taze fasulyeleri temizleyip doğrayın. Etleri kuşbaşı şeklinde kesin. Bir tencereye yağı ekleyin ve etleri kavurun. Soğanları doğrayıp ekleyin ve kavurmaya devam edin. Ardından domatesleri rendeleyin ve tencereye ilave edin. Baharatları ve tuzunu da ekleyip karıştırın. Fasulyeleri ekleyin ve suyunu da ilave edin. Kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra üzerine maydanoz serpip servis yapın. Afiyet olsun!
İçindekiler

​

Etli Taze Fasülye Nasıl Yapılır?​

​

Etli taze fasülye, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İşte adım adım etli taze fasülye yapmanın püf noktaları:
İlk olarak, taze fasülyeleri temizleyin. Uç kısımlarını kesip, ikiye veya üçe bölün.
Bir tencereye sıvı yağ ekleyin ve doğranmış soğanları ekleyerek kavurun.
Ardından kırmızı eti tencereye ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin.
Etler suyunu çekince, domates salçası ve biber salçası ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
Tencereye doğranmış domatesleri ve baharatları ekleyin. Karıştırıp, tencerenin kapağını kapatın.
Etler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Arada sıcak su ekleyebilirsiniz.
Etler yumuşadıktan sonra taze fasülyeleri tencereye ekleyin. Tencerenin kapağını tekrar kapatın.
Etli taze fasülyeyi, fasülyeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Servis yapmadan önce, üzerine taze maydanoz serperek sıcak olarak servis edin.

​

Etli Taze Fasülye Kaç Kalori?​

​

Etli taze fasülye, sağlıklı bir sebze yemeği olmasının yanı sıra besleyici bir öğündür. Yaklaşık olarak 100 gram etli taze fasülye, 70-80 kalori içerir. Bu değer, pişirme yöntemine ve kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Fasülyenin içerdiği lif ve protein sayesinde uzun süre tokluk hissi sağlar ve kilo kontrolüne yardımcı olur. Ancak dikkatli olunması gereken nokta, etli taze fasülyenin yanında tüketilen pilav veya ekmek gibi ekstra kalorili yiyeceklerdir.

​

Etli Taze Fasülye Ne Zaman Yenir?​

​

Etli taze fasülye, genellikle öğle veya akşam yemeklerinde tercih edilen bir yemektir. Fasülyenin taze olduğu dönemlerde, yani yaz aylarında taze fasülye bulunduğunda yapılması önerilir. Ancak dondurulmuş taze fasülye kullanarak yıl boyunca etli taze fasülye yapabilirsiniz. Etli taze fasülye, yanında pilav veya ekmekle birlikte ana öğün olarak tüketilebilir.

​

Etli Taze Fasülye Nasıl Saklanır?​

​

Etli taze fasülye, pişirildikten sonra buzdolabında saklanabilir. Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta veya saklama kabında muhafaza edilmelidir. Böylece etli taze fasülye, 2-3 gün boyunca tazeliğini koruyabilir. Dondurulmuş taze fasülye kullanıyorsanız, buzlukta uzun süre saklayabilirsiniz. Ancak dondurulmuş fasülyelerin çözülmesi gerektiğinde tekrar dondurulmaması önemlidir.

​

Etli Taze Fasülye Yanında Ne Yenir?​

​

Etli taze fasülye, genellikle pilav veya ekmekle birlikte servis edilir. Pilav tercih ederseniz, bulgur pilavı veya pirinç pilavı tercih edebilirsiniz. Ayrıca etli taze fasülyenin yanında yoğurt da iyi bir tercih olabilir. Yoğurt, fasülyenin lezzetini tamamlar ve sindirimi kolaylaştırır. Salata veya turşu gibi yan lezzetler de tercih edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, etli taze fasülyenin yanında kırmızı biber turşusu veya turşu da servis edebilirsiniz.

​

Etli Taze Fasülye Hangi Vitaminleri İçerir?​

​

Etli taze fasülye, birçok vitamin ve mineral içeren sağlıklı bir sebzedir. İçerdiği başlıca vitaminler şunlardır:
A vitamini: Göz sağlığı ve bağışıklık sistemini destekler.
C vitamini: Bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücutta antioksidan etki gösterir.
K vitamini: Kanın pıhtılaşmasını sağlar ve kemik sağlığını destekler.
Folik asit: Hücre yenilenmesine yardımcı olur ve hamilelik döneminde önemlidir.
Potasyum: Kas fonksiyonlarını düzenler ve kan basıncını dengelemeye yardımcı olur.
Etli taze fasülye ayrıca demir, magnezyum, kalsiyum ve lif gibi mineralleri de içerir. Bu nedenle düzenli olarak tüketildiğinde sağlığa birçok fayda sağlar.

​

Etli Taze Fasülye Veganlar İçin Uygun mudur?​

​

Etli taze fasülye, içerdiği et dışında tamamen bitkisel malzemelerle yapılan bir yemektir. Bu nedenle veganlar için uygun bir seçenektir. Et yerine soya eti veya başka bir bitkisel protein kaynağı kullanarak da etli taze fasüle yapabilirsiniz. Ayrıca, veganlar için taze fasülye yemeği, sağlıklı ve besleyici bir seçenektir.

​

Etli Taze Fasülye Diyabetikler İçin Uygun mudur?​

​

Etli taze fasülye, düşük glisemik indeksi sayesinde diyabetikler için uygun bir seçenektir. Fasülye, sindirimi yavaşlatarak kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur. Ayrıca yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissi sağlar ve kan şekerinin ani yükselmesini engeller. Ancak diyabetiklerin porsiyon kontrolüne dikkat etmeleri önemlidir. Aşırı tüketim kan şekerinin yükselmesine neden olabilir.

​

Etli Taze Fasülye Bebeklere Verilebilir mi?​

​

Etli taze fasülye, bebekler için uygun bir sebze yemeğidir. Ancak bebeklerin bağırsak sistemleri hassas olduğu için, ilk kez verilecekse dikkatli olunmalıdır. Bebeğinize etli taze fasülye vermeye başlamadan önce doktorunuza danışmanız önemlidir. Genellikle 8-10 aydan itibaren bebeklere taze fasülye yemeği verilebilir. Başlangıçta püre kıvamında hazırlanmalı ve az miktarda verilmelidir. Bebeklerin alerjik reaksiyon gösterme ihtimaline karşı dikkatli olunmalı ve yeni bir yiyeceği tek başına sunmadan önce diğer yiyeceklerle birlikte denemelidir.

​

Etli Taze Fasülye İshal Yapar mı?​

​

Etli taze fasülye, içerdiği lif miktarı nedeniyle sindirimi düzenleyici etkiye sahiptir. Bu nedenle normalde tüketildiğinde ishal yapmaz, aksine kabızlık sorununu hafifletir. Ancak herkesin sindirim sistemi farklı olduğu için bazı kişilerde fasülye tüketimi sonrasında gaz, şişkinlik veya ishal gibi sorunlar yaşanabilir. Bu durumda fasülyenin miktarını azaltmak veya pişirme yöntemini değiştirmek gerekebilir.

​

Etli Taze Fasülye Gaz Yapar mı?​

​

Etli taze fasülye, içerdiği lif miktarı nedeniyle sindirimi kolaylaştırır ve bağırsak hareketlerini düzenler. Ancak bazı kişilerde fasülye tüketimi sonrasında gaz oluşumu ve şişkinlik gibi sorunlar yaşanabilir. Bu durum, fasülyenin sindirilemeyen şekerleri nedeniyle ortaya çıkar. Fasülyenin gaz yapma etkisini azaltmak için fasülyeleri ıslatma suyunu değiştirerek veya pişirme sırasında defalarca suyunu değiştirerek hazırlayabilirsiniz. Ayrıca fasülyeyi yavaş yavaş tüketmek ve yanında yoğurt gibi probiyotik gıdalarla birlikte tüketmek de gaz sorununu azaltabilir.

​

Etli Taze Fasülye Kilo Aldırır mı?​

​

Etli taze fasülye, düşük kalorili ve yüksek lif içeriği sayesinde kilo kontrolüne yardımcı olan bir yemektir. Lif, tokluk hissi sağlar ve uzun süre enerji verir. Bu nedenle etli taze fasülye, kilo verme veya kilo kontrolü sürecinde tercih edilen bir sebze yemeğidir. Ancak dikkatli olunması gereken nokta, fasülyenin yanında tüketilen pilav veya ekmek gibi ekstra kalorili yiyeceklerdir. Porsiyon kontrolüne dikkat ederek, dengeli bir şekilde tüketildiğinde kilo aldırmaz.

​

Etli Taze Fasülye Hangi Bölgemizin Yemeğidir?​

​

Etli taze fasülye, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle Ege, Marmara ve Karadeniz bölgelerinde yaygın olarak tüketilir. Her bölgenin kendine özgü tarifi ve pişirme yöntemi olsa da, temel olarak etli taze fasülye yapımı aynıdır. Fasülyenin yanında kullanılan baharatlar ve malzemeler, bölgeye göre değişiklik gösterebilir.

​

Etli Taze Fasülye Nereden Gelir?​

​

Etli taze fasülye, fasulye bitkisinin taze ve genç fasülyelerinin kullanıldığı bir yemektir. Türkiye’de genellikle organik pazarlarda veya sebze-meyve satan manavlardan taze fasülye temin edebilirsiniz. Ayrıca bazı marketlerde dondurulmuş taze fasülye de bulunabilir. Dondurulmuş taze fasülye, mevsim dışında da taze fasülye yemeği yapma imkanı sunar.

​

Etli Taze Fasülye Hangi Hastalıklara İyi Gelir?​

​

Etli taze fasülye, içerdiği vitaminler, mineraller ve lif sayesinde birçok hastalığa iyi gelir. Özellikle şu hastalıklara faydalıdır:
Kalp hastalıkları: Fasülye, içerdiği lif ve potasyum sayesinde kalp sağlığını destekler ve kolesterol seviyelerini düşürür.
Diyabet: Düşük glisemik indeksi sayesinde fasülye, kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur ve insülin direncini azaltır.
Kanser: Fasülye, içerdiği antioksidanlar sayesinde kansere karşı koruyucu etki gösterir.
Obezite: Yüksek lif içeriği sayesinde fasülye, tokluk hissi sağlar ve kilo kontrolüne yardımcı olur.
Sindirim sistemi hastalıkları: Fasülye, lif içeriği sayesinde sindirimi düzenler ve kabızlık sorununu hafifletir.
Ancak herhangi bir sağlık sorunuyla ilgili olarak doktorunuza danışmanız önemlidir.

​

Etli Taze Fasülye Kaç Dakikada Pişer?​

​

Etli taze fasülye, genellikle kısık ateşte pişirildiği için uzun süreli bir pişirme gerektirir. Etlerin yumuşaması için yaklaşık olarak 1,5-2 saat pişirilmesi önerilir. Ancak pişirme süresi fasülyenin cinsine, taze fasülye olup olmadığına ve kullanılan etin cinsine göre değişiklik gösterebilir. Pişirme süresini kontrol etmek için ara sıra tencerenin kapağını açarak fasülyeleri kontrol edebilirsiniz. Fasülyelerin yumuşadığını ve etlerin piştiğini gördüğünüzde yemeği ocaktan alabilirsiniz.

​

Etli Taze Fasülye Neden Sulu Olur?​

​

Etli taze fasülye, pişirme sırasında suyunu salan fasülyeler ve etler nedeniyle sulu bir kıvama sahip olabilir. Fasülyelerin sulu olmaması için tencerede yeterli miktarda su kullanmanız önemlidir. Ayrıca fasülyeleri yıkadıktan sonra süzgeçte iyice süzmek ve suyunu süzmesi için bir süre bekletmek de sulu olmayı engelley

​

Etli Taze Fasülye Nasıl?​

​

Etli Taze Fasülye Nasıl Yapılır?

1. Tencereye yağı ekleyin ve kıymayı kavurun.

2. Soğanları doğrayıp kavrulan kıymaya ekleyin.

3. Domatesleri rendeleyin ve tencereye ekleyin.

4. Yeşil fasulyeleri yıkayıp doğrayın ve tencereye ekleyin.

5. Suyu ekleyin, tuz ve baharatları da ilave edin, pişirin.

Etli Taze Fasülye yaparken kıyma ve yeşil fasulye kullanılır.
Yemeğin içine soğan ve domates de eklenir.
Tencerede yağı eritip kıymayı kavurmalısınız.
Yeşil fasulyeleri yıkayıp doğrayarak tencereye ekleyin.
Yemeğin suyunu ekleyip, tuz ve baharatlarla pişirin.