Etli Prasa Dolması Tarifi İçin Malzemeler
6 tane kalın pırasa
150 gram kıyma
1 tane soğan
1 diş sarımsak
1 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı bulgur
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber domates salçası karışık
Tuz, karabiber, kimyon
Maydanoz, nane (arzuya göre nar ekşisi bir tatlı kaşığı)
Sosu için
1 yemek kaşığı karışık salça
Yarım limon suyu
Tuz, karabiber
Sıvı yağ
Sıcak su
Etli Prasa Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Pırasaların kök kısmını kesip alıyoruz.
Sonra kök kısmından diğer ucuna kadar uzunlamasına kesiyoruz.
Kaynar suda bir kaç dakika haşlıyoruz soğuk suya alıyoruz ordan süzgece alıyoruz.
İç harcımızı bütün malzemelerini bir kabın içinde karıştırıyoruz,.
Kesme tahtasına güzelce pırasayı açıyoruz (resimde göründüğü gibi )sarıp muska şekli veriyoruz.
Tencerenin altına pırasalardan koyuyoruz, muska şeklinde sardığımız pırasaları diziyoruz,.
Üstüne salçalı suyumuzu ilave ediyoruz pırasaların üstüne kadar çıkıcak şekilde üstüne bir pasta tabağı koyup önce yüksek ayarda kaynadıktan sonra kısıp ayarda pişiriyoruz.
Etli Prasa Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
6 tane kalın pırasa
150 gram kıyma
1 tane soğan
1 diş sarımsak
1 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı bulgur
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber domates salçası karışık
Tuz, karabiber, kimyon
Maydanoz, nane (arzuya göre nar ekşisi bir tatlı kaşığı)
Sosu için
1 yemek kaşığı karışık salça
Yarım limon suyu
Tuz, karabiber
Sıvı yağ
Sıcak su
Etli Prasa Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Pırasaların kök kısmını kesip alıyoruz.
Sonra kök kısmından diğer ucuna kadar uzunlamasına kesiyoruz.
Kaynar suda bir kaç dakika haşlıyoruz soğuk suya alıyoruz ordan süzgece alıyoruz.
İç harcımızı bütün malzemelerini bir kabın içinde karıştırıyoruz,.
Kesme tahtasına güzelce pırasayı açıyoruz (resimde göründüğü gibi )sarıp muska şekli veriyoruz.
Tencerenin altına pırasalardan koyuyoruz, muska şeklinde sardığımız pırasaları diziyoruz,.
Üstüne salçalı suyumuzu ilave ediyoruz pırasaların üstüne kadar çıkıcak şekilde üstüne bir pasta tabağı koyup önce yüksek ayarda kaynadıktan sonra kısıp ayarda pişiriyoruz.
Etli Prasa Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı