Et ile hangi sarap?

[Admin]

Et ile hangi şarap?​

Akşam yemeğinde kırmızı et varsa, baskın tadı olan, biraz sert ve bahar mahsulü şaraplar tercih edilmelidir. Ancak menüdeki et; kuzu eti, ördek eti, geyik eti gibi yumuşak tatlar ise yumuşak içimli ve hafif aromalı şaraplar tercih edilebilir.

Kırmızı şarabın yanında ne yenir Ekşi?​

kırmızı şarabın yanında, güzel bir bonfile ya da tadı çok baskın olmayıp, şarapla sevişmenizi önlemeyecek, şarabın önüne geçmeyip sadece şaraba eşlik edebilecek; tercihen yağlı kaşar peynir türevleri, beyaz şarapla ise ızgarada pişirilmiş mevsime uygun bir balık ya da taze çerez…
Kırmızı şarap ile hangi yemek yenir?
Kırmızı şarap daha çok kırmızı et yemekleri (Dana antrikort, köfte, dana biftek ve bonfile) ile tercih ediliyor. Kuzu etleri, sakatatlar, av yemekleri ve soslu et yemekleri ile de oldukça iyi bir uyum sağlıyor. Türkiye’de Doğu bölgelerimizdeki et yemeklerinin Boğazkere ve Öküzgözü şaraplarıyla uyumu kaçınılmazdır.

Kırmızı etle hangi renk şarap?​

“Beyaz şaraplar beyaz etlerle, kırmızı şaraplar kırmızı etlerle, tatlı şaraplar ise tatlılarla uyumludur” klasik eşleşmesinin yerini, şarabın özellikleri (alkol, asit v.b.) ve yemeğin özellikleri (yağlı, baharatlı v.b.) göz önüne alındığı, birinin diğerinden daha baskın olmadığı seçimler alınmıştır.

Et ile hangi içki içilir?​

Bir de tabii ki rakı ve balık.
Kırmızı şarabın yanında en iyi ne gider?
Şarabın Yanında Ne Yenir?

Kırmızı şarap ile ne içilir?​

Kırmızı şarap mezeleri ile küflü peynir gibi tadı keskin ve sert peynirler tüketilmesi önerilir. Ayrıca gravyer, otlu peynir, parmesan peyniri ve gouda peyniri de kırmızı şarabın tadına tat katar. Kırmızı şarabın çeşidine göre cheddar veya eski kaşar da önerilir. Peynir ile reçel de önerilerimiz arasında.

Kırmızı şarap acı mı?​

Çoğunlukla kırmızı şaraplarda, nadiren beyaz şaraplarda görülen ‘bitterness’ yani acı tadı önce bir tanımlayalım. Evet çoğunuzun tahmin ettiği gibi biber acısı değil bu. Çok demlenmiş çay veya tonik içtiğinizde dilin arka bölümlerinde hissettiğiniz acılıktan bahsediyoruz.
Kırmızı etin yanında hangi alkol?
kırmızı şaraplar güzel bir tercih olacaktır. yaşlı, keskin aromalı kırmızı şaraplar içilebilir. etleri kırmızı şarap ile birleştirilebilir. asarak misafirlerinize doğru şarapları ikram edebilirsiniz.

Kırmızı et ile hangi içki içilir?​

Etin yanında kırmızı şarap İyi bir steak’in yanında en iyi bir Şiraz veya Cabernet Sauvignon üzümlerinin şarabının gittiği bence pek tartışılmayacak bir konudur.