Erişte Nasıl Yapılır

[SoruCevap]

Erişte yapmak isteyen bayanlar yazımızda sizlere evde erişte yapılışını anlatmak istiyorumOzellikle kış aylarında sevilerek yenen erişte yapımı oldukca kolay zor bir yanı yok sadece biraz acma konuusnda zorlanabilirsiniz ama gerisi daha basit

Oncelikle Un ve yumurtaya ihtiyacımız olacak ayrıca tur ve suNe kadar yapmayı duşunuyorsanız buna siz karar vereceksinizOrneğin bir pazıya 1 yumurta kırabilirsinizŞoyle izah ediym 5 kilo una 15 adet yumurta yeterli oluyor 5 kilo undan tam 30 pazı cıkartabilirsiniz

Unu hazırlayın yumurtaları kırın uzeirne tuzunuda ilave edin ve su ile guzelce yoğurun hamurun katı olmaısna dikkat edin yoksa acamazsınız hem gec kuruyabilirHazırladığınız sert hamuru bezelere ayırın her bezeden kalın bir yufka acın cok ince olmamasına dikkat edinHazırladığınız yufkaları temiz bir bezin uzerine serin bu arada siz bezeleri acmaya devam edin Ara ara kuruyan yufkaları alın ortadan ikiye kesin daha sonra ust uste koyun ardından belirli boyda şeritler kesin bu şeritleri ust uste koyun ve ince ince erişteler kesinDaha sonra temiz bir beze serin ve kurumaya bırakınİşte hepsi bu kadar herkese kolay gelsin