Erişte Kavurma Nasıl Yapılır?

[SoruCevap]

Erişte Kavurma Nasıl Yapılır? Erişte kavurma yapmak için öncelikle taze erişte kullanmanız önemlidir. Erişteyi haşlayıp süzün. Ardından tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra doğranmış eti ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar pişirin. Baharatları ekleyin ve karıştırın. Haşlanmış erişteyi tavaya ekleyin ve karıştırarak kavurun. Son olarak taze maydanoz ile servis yapın. Afiyet olsun!
İçindekiler

​

Erişte Kavurma Nasıl Yapılır?​

​

Erişte kavurma yapmak için öncelikle gerekli malzemeleri hazırlamak gerekmektedir. Bunlar; erişte, et, soğan, biber, domates, sarımsak, tuz ve baharatlardır. İlk olarak eti küçük parçalara doğrayın ve bir tencereye alın. Et suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin.
Diğer yandan soğanı ve biberi doğrayın. Ayrı bir tavada sıvı yağ ile birlikte soğan ve biberi kavurun. Soğanlar pembeleşene kadar kısık ateşte kavurma işlemine devam edin. Ardından doğranmış domates ve sarımsağı ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirin.
Erişteleri haşlayın ve süzün. Kavrulan ete ekleyin ve karıştırın. Tuz ve isteğe bağlı baharatları ekleyin. Karışımı kısık ateşte bir süre daha pişirin, eriştelerin tüm lezzeti çekmesini sağlayın. Pişen erişte kavurmayı sıcak servis yapın.
Not: Erişte kavurmanın lezzetini artırmak için üzerine tereyağı ve pul biber ekleyebilirsiniz. Ayrıca, servis yaparken yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz. Bu tarif, yaklaşık 4 kişilik bir porsiyon için uygundur.

​

Erişte Kavurma Nasıl Yapılır?​

​

Erişte kavurması için tereyağı eritilir.

Erişteler eklenip kavrulur.

Soğan ve biber eklenip kavrulmaya devam edilir.

Kıyma eklenip kavrulur.

Tuz ve baharatlar eklenip karıştırılır.

Erişte kavurması için tereyağı eritilir.
Erişteler eklenip kavrulur.
Soğan ve biber eklenip kavrulmaya devam edilir.
Kıyma eklenip kavrulur.
Tuz ve baharatlar eklenip karıştırılır.