Enfes Tadıyla Kısır

[theking]

Enfes Tadıyla Kısır Tarifi İçin Malzemeler
2 su bardağı ince bulgur
1 orta boy kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı biber salçası
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı biber tozu
Yarım çay kaşığı karabiber
1,5 tatlı kaşığı tuzot (Yoksa tuz)
3 yemek kaşığı nar ekşisi
4-5 adet taze soğan
1 kase maydanoz

Enfes Tadıyla Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk önce bulgurumuzu derin bir kaba alıp üzerine biraz geçecek kadar sıcak suyla ıslatıp üzerini bir kapakla kapatıp yaklaşık 10 dakika dinlendirelim.
Diğer yandan tavamızda sıvı yağımızı kızdırıp ince kıyılmış kuru soğanımızı ekleyip pembeleşinceye kadar kavuralım.
Domates ve biber salçamızıda ekleyip biraz daha kavurup ateşten alıp biraz soğumaya bırakalım. O esnada taze soğan ve maydanozlarımızıda incecik doğrayıp kenara alalım.
Dinlenen bulgurumuzun içine salçalı soğanlı sıvı yağımızı döküp karıştıralım. Ardından tuzumuzla birlikte tüm baharatlarımızı ve nar ekşimizide ilave edip biraz daha karıştıralım.
En son olarak taze soğan ve maydanozlarımızıda ekleyip karıştırdıktan sonra kısırımız servise hazır. Afiyetler.
Enfes Tadıyla Kısır Tarifi Fotoğraflı Yapılışı