Enfes Ezogelin Çorbası

[SoruCevap]

Enfes Ezogelin Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
1 küçük kuru soğan
2 diş sarımsak
Yarım su bardağı kırmızı mercimek
2 tatlı kaşığı bulgur
2 tatlı kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz
4-5 su bardağı su yahut et (tavuk)suyu

Enfes Ezogelin Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kuru soğanı yemeklik doğruyoruz.
Sıvı yağda rengi değişene kadar kavuruyoruz.
Üzerine rendelenmiş sarımsakları,salçayı ek edip karıştırıyoruz.
Sonradan suyunu ek edelim,ben buzluktan et suyu kullandım ,bu yüzden 3 su bardağı soğuk su ek ettim. (2 su bardağı et suyuna saydım)normalde 5 su bardağı kullanıyorum.
Bakliyatları soğuk suda yıkayıp ek edelim.
Tuzunu ek edelim. Bende düdüklüde pişirdim 10 dk sürdü,normal tencerede 20-25 dk pişirelim.
Ayrı tavada sıvı yağı kızdırıp pul biberi yakın ve çorbanın üzerine gezdirin.
Enfes Ezogelin Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı