Enfes Bir Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
2 adet tavuk budu veya kemikli tavuk parçaları
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 yemek kaşığı salça
Karabiber, pul biber, nane, limon suyu ve tuz
6 su bardağı tavuk suyu
2 su bardağı su
Enfes Bir Tavuk Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bir tencerede 2 tane tavuk budunu veya tavuk parçalarını haşlayın.
Soğuyunca tavukları didikleyin.
Başka bir tencereye sıvı yağ ve tereyağını koyun. Sarımsakları da rendeleyerek 1-2 dakika kızartın.
Salçayı ekleyip sarımsakla birlikte kavurun.
Karabiber, pul biber ve nane ekleyin.
Sonra da unu ekleyip iyice karıştırın. Topaklanmaması için yavaş yavaş su ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Tavuk suyunu da ilave edip kaynatın.
Didiklediğiniz tavukları ekleyin 3-4 dakika daha pişirip isteğe göre limon suyu ve acı biber ilave edip, tuzunu ekleyin.
5 dakika daha kaynatıp altını kapatın. Afiyet olsun.
Enfes Bir Tavuk Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
2 adet tavuk budu veya kemikli tavuk parçaları
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 yemek kaşığı salça
Karabiber, pul biber, nane, limon suyu ve tuz
6 su bardağı tavuk suyu
2 su bardağı su
Enfes Bir Tavuk Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bir tencerede 2 tane tavuk budunu veya tavuk parçalarını haşlayın.
Soğuyunca tavukları didikleyin.
Başka bir tencereye sıvı yağ ve tereyağını koyun. Sarımsakları da rendeleyerek 1-2 dakika kızartın.
Salçayı ekleyip sarımsakla birlikte kavurun.
Karabiber, pul biber ve nane ekleyin.
Sonra da unu ekleyip iyice karıştırın. Topaklanmaması için yavaş yavaş su ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Tavuk suyunu da ilave edip kaynatın.
Didiklediğiniz tavukları ekleyin 3-4 dakika daha pişirip isteğe göre limon suyu ve acı biber ilave edip, tuzunu ekleyin.
5 dakika daha kaynatıp altını kapatın. Afiyet olsun.
Enfes Bir Tavuk Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı