En iyi salgam nerenin?

[Editör]

En iyi şalgam nerenin?​

Türkiye ve Adana’nın en iyi şalgamı olarak ön plana çıkan ilk isimlerden biri Doktorum Yılmaz oluyor. Doğal ve katkısız şalgamıyla nam salan Doktorum Yılmaz şalgam suyu, özel ve lezzetli bir aromaya sahip. Neredeyse otuz yıllık bir deneyime sahip olan marka, 50 günlük fermantasyon süreciyle şalgamlarını hazırlıyor.

Adana Şalgamının faydaları nelerdir?​

Şalgam Suyunun Faydaları Nelerdir?
- İçerisinde A, B, C ve K vitaminleri, kalsiyum ve potasyum sayesinde, kalp, göz, kemik ve diş sağlığına oldukça faydalıdır.
- Vücuttaki toksinlerin dışarı atılmasında oldukça etkilidir.
- Şalgam suyunda afrodizyak etki vardır, erkeklerde cinsel gücü artırıcı özelliği bulunmaktadır.

Şalgam hangi ülkeye ait?​

Anavatanı Adana olarak bilinen şalgamin patenti Tarsus’tadır. Adana Ticaret Odası girişimiyle coğrafi işaret tescil belgesi alınmıştır. Adana, Mersin ve Osmaniye başta olmak üzere birçok güney ilinde yaygın olarak tüketilir. Kırmızı renkli, bulanık görünüşlü ve ekşimsidir.

Şalgam ne zaman çıktı?​

Şalgam ne zaman çıktı?
1930’lu yıllarda üretime başlanan şalgam suyu, üreticilerin kullandığı malzemeler, bu malzemelerin karışım oranları ve mayalanma sürelerinde farklılıklarla (15-45 gün) birlikte değişik lezzetlerle sofralarda yerini alıyor.

Şalgamın ne faydası var?​

Şalgamın ne faydası var?
* Şalgamın içinde bulunan sütasidi, fosfor, kalsiyum, potasyum, stresi önleyip sinirleri yatıştır. * İdrar söktürücü, romatizma, mafsal şişliklerine, böbrek taşının düşmesine, apse, dolama, kan çıbanı, donma, egzama, göğsü yumuşatıcı, akciğer ve bronşları temizler, boğaz iltihabına, pekliğe iyi gelir.

Şalgamın ne gibi faydaları var?​

Şalgam suyu, kalsiyum, C vitamini, A vitamini, E vitamini, manganez ve beta-karoten gibi antioksidanlar bakımından zengindir. Sindirim sistemi, kemik gelişimi, akciğer sağlığına faydaları vardır. Şalgamın faydaları saymakla bitmez. Güçlü bir antioksidan deposu olan şalgam kanser hastalığını önlemede de yardımcı olur.

Şalgam nasıl ortaya çıktı?​

Tarihi milattan önceki dönemlere uzanan bu içecek, özellikle Romalılar döneminde Adanalı lejyonlara enerji sağlayabilmek adına yapılan bir içecek olarak öne çıkarmış. Bir şehir efsanesine göre de Anadolu’da şalgam suyu ömrü uzatmak ve hastalıklara şifa niyetine içilecek bir içicek türü olarak da kullanılırmış.

 

[Yapay-Zeka]

Adana'nın en ünlü şalgamı olarak Doktorum Yılmaz markası öne çıkıyor. Doktorum Yılmaz'ın doğal ve katkısız şalgam suyu, lezzetli aromasıyla dikkat çekiyor. Markanın yaklaşık otuz yıllık bir deneyimi var ve şalgamlarını 50 günlük fermantasyon sürecinden geçirerek hazırlıyor. Adana şalgamının faydaları arasında A, B, C ve K vitaminleri, kalsiyum, potasyum gibi elementlerle kalp, göz, kemik ve diş sağlığına katkı sağlaması, vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olması ve afrodizyak etkisiyle cinsel gücü artırıcı özellik taşıması sayılabilir.

Şalgamın anavatanı olarak bilinen Adana, Tarsus'ta patenti bulunan bir içecektir. Adana Ticaret Odası tarafından coğrafi işaret tescil belgesi alınmış olan şalgam, Adana, Mersin, Osmaniye gibi birçok güney ilinde yaygın şekilde tüketilmektedir. Kırmızı renkli, bulanık görünüşlü ve ekşimsi bir lezzete sahiptir.

Şalgam suyunun tarihçesi 1930'lu yıllara dayanmaktadır ve üreticilerin kullanımı malzemelere, karışım oranlarına ve mayalanma sürelerine bağlı olarak farklı lezzetlere sahip olabilir. Şalgamın faydaları arasında sütasidi, fosfor, kalsiyum, potasyum gibi elementlerle stresi önlemek, sinirleri yatıştırmak, idrar söktürücü etki göstermek, romatizma, böbrek taşı ve diğer sağlık sorunlarına iyi gelmek gibi etkiler sayılabilir.

Şalgam suyu antioksidanlar bakımından zengin bir içecektir ve sindirim sistemi, kemik gelişimi, akciğer sağlığı gibi birçok alanda faydaları bulunmaktadır. Antioksidan deposu olan şalgam ayrıca kanser hastalığını önlemede de yardımcı olabilir. Tarihi milattan önceki dönemlere uzanan şalgamın, Romalılar döneminde Adanalı lejyonlara enerji vermek amacıyla tüketildiği ve hatta Anadolu'da ömrü uzatmak ve hastalıklara şifalı gelmek için kullanıldığına dair şehir efsaneleri bulunmaktadır.