En iyi ciğ kofte nasıl yapılır

[SoruCevap]

ciğ kofte yapımını guzelce anlatırmısınız ciğ koftenin en guzel tarifi

Cevap: En iyi ciğ kofte nasıl yapılır

Malzemeler

1 kg kıyma
1kg bulgur
3 orta boy soğan
Birkac sarımsak (bazı yorelerde sarımsak konulmuyormuş)
2 kaşık biber salcası
200gr pulbiber
1 paket kofte baharatı
Maydanoz

Bir kasede elinizi ıslatmak icin limonlu su (isterseniz biraz sıvıyağ da koyabilirsiniz)

Ciğ Kofte Yapılışı
Soğanı ve sarımsağı robottan gecirip incecik doğranmasını sağlayın kıymanın iyice pişmesini sağlamak icin soğan, sarımsak, salca ve pulbiber ile yoğurun daha sonra bulguru ekleyip en az 30 dakika yoğurun kofte baharatını ekleyin sonlara doğru cok ince doğranmış maydanozu ekleyip 510 dakika daha yoğurun yoğurma sırasında elinizi ara ara limonlu su ile ıslatın

Hazırlanan harctan avucunuza bir miktar alıp elinizle sıkarak şekil verin marul yaprakları ile servis yapın hepsi bu kadar afiyet olsun

imageseniyicigkoftenasilyapilir5b01cec18b2b2