Elmalı Tart 1 e 1 Ölçülerde

[theking]

Elmalı Tart 1 e 1 Ölçülerde Tanımı İçin Gereçler
Yarım paket oda sıcaklığında margarin (125 gr)
1 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker (100 ml)
Yarım paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Elmalı harç için:
4 adet orta uzunluk elma (büyükse 3 adet yeterli)
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzerine:
Pudra şekeri

Elmalı Tart 1 e 1 Ölçülerde Tanımı Yapılışı

Öncelikle elmalı iç harcını hazırlayalım.
Elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim.
Tarçını ve şekeri de ekleyip pişirelim ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Daha sonra tart hamurunu hazırlayım.
Bir kapta yumurta, katıyağı, şekeri yeterlice elimizle karıştıralım.
Kabartma tozu ve unu azar azar ekleyip ele yapışmayan kulak göğsü yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
Bu hamurdan portakal büyüklüğünde bir kesim buzluğa ayıralım.
Hamuru 15 dk kadar dinlenmeye bırakalım.
Hamur ve iç harcını tart kalına yerleştirelim.
Kalan hamuru orta uzunluk borcam tepsisi yada tart tepsisi kadar oklava ile açalım.
Katıyağ ile yağlanmış tepsiye yerleştirip elmalı harcı döküp yayalım.
Buzluktaki portakal büyüklüğündeki hamuru da rendeleyerek üzerine koyalım.
Elmalı tartımızı pişirelim.
Evvelce ısıtılmış 185 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Yaklaşık 35 dk.
Üzerine pudra şekeri serpip servis edelim.
Afiyet olsun.