Elmalı Kurabiye

[theking]

Elmalı Kurabiye Tanımı İçin Gereçler

Hamuru için:
Yarım paket margarin (Ilık olsun lütfen)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 su bardağı un
Yarım çay bardağı şeker
İç harcı için:
2 elma
1 çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı ceviz
Yarım tatlı kaşığı tarçın
Üzerine:
Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tanımı Yapılışı

Öncelikle iç harcını hazırlamamız lazım ki biz hamuru yaparken o da soğusun.
2 elmayı rendeliyoruz. Şekerimizi, cevizimizi, tarçınımızı ekliyoruz. Yüksek ateşte evvel suyunu salıp sonra çekinceye kadar pişiriyoruz.
Soğumaya bırakıyoruz.
Bütün gereçleri ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Elimizde ceviz büyüklüğünde alıp iki avuç içimizle ezerek düzleştiriyoruz.
İçerisine soğuyan iç harcımızı koyup iki yanını sıkıştırarak kapatıyoruz.
180 derecelik fırınımıza alt üst fanlı bir formda 30 dakika pişiriyoruz.
Yumuşacık pişen mis üzere bir kurabiyemiz oluyor.
Hafif soğuduktan sonra üzerine pudra şekerimizi eleyerek serpiyoruz. Ve afiyet olsuuun❤.