Elmalı Kokoş Kurabiye

[theking]

Elmalı Kokoş Kurabiye Tanımı İçin Materyaller

İç Gereci İçin
4 adet elma
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Hamuru İçin
250 gram tereyağı
2 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Un
Üstü İçin
1 çay bardağı pekmez
Hindistan cevizi

Elmalı Kokoş Kurabiye Tanımı Yapılışı

Öncelikle iç harcımızı hazırlayıp. Rendelenmiş elmaları tavaya alıp şekerle birlikte pişiriyoruz.
Yumuşayınca tarçın ekleyip ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
Hamur için un, kabartma tozu ve vanilya haricindeki materyalleri karıştırıp azar azar un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
Hamuru merdane ile açın yuvarlak kesimler kesip iç harcımız koyup katlayın kurabiyelerimizi yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
Evvelden ısıtılmış 180 derece üstü hafif pembeleşene kadar pişirelim.
Kurabiyeler soğuduğu vakit pekmezli suya bandırıp akabinde hindistan cevizine bulayıp servis yapıyoruz. Afiyet olsun)).