Elazığ Badem Şekeri Nasıl Yapilir?

[theking]

Elazığ Badem Şekeri Nasıl Yapılır? Elazığ badem şekeri yapımı için badem, şeker, tarif, nasıl yapılır, Elazığ gibi anahtar kelimeler önemlidir. Elazığ badem şekeri yapmak için öncelikle bademleri kabuklarından ayırın. Ardından bademleri kaynar suda 2-3 dakika bekletin ve kabuklarını soyun. Daha sonra bademleri tencereye alın ve üzerine şeker ekleyin. Karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Şeker eridikten sonra karışımı ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuyan bademleri şekerli karışıma batırın ve kurumaları için tel üzerinde bekletin. Elazığ badem şekeriniz hazır, afiyet olsun!
İçindekiler

​

Elazığ Badem Şekeri Nasıl Yapılır?​

​

Elazığ badem şekeri yapımı için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
1. İlk olarak, taze bademleri kabuklarıyla birlikte kaynar suya ekleyin ve 2-3 dakika kadar haşlayın. Ardından, bademleri soğuk suya alarak kabuklarını kolayca soyabilirsiniz.
2. Soyduğunuz bademleri bir süzgeçte süzün ve suyunu iyice süzülmesi için bekletin.
3. Bir tencereye su ve toz şeker ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya başladığında bademleri ekleyin.
4. Bademlerin şekerli su içerisinde kaynamasını sağlayın. Bu işlem yaklaşık olarak 20-30 dakika sürebilir. Bademler şekerli suyu çekerek şeker kristalleri oluşturmalıdır.
5. Bademler şekerli suyu tamamen çektiğinde, tencereyi ocaktan alın ve bademleri bir kaşık yardımıyla karıştırın. Bu işlem bademlerin birbirine yapışmasını engelleyecektir.
6. Bademleri karıştırdıktan sonra, tencereyi tekrar ocağa alın ve orta ateşte karıştırarak bademlerin şeker kristallerini almasını sağlayın.
7. Şeker kristalleri bademlerin üzerine yapışmaya başladığında, bademleri tencereden alın ve bir tepsiye yayarak soğumaya bırakın.
8. Bademler tamamen soğuduktan sonra, isteğe bağlı olarak üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Elazığ badem şekeri hazır! Şimdi bu lezzetli atıştırmalığı afiyetle tüketebilirsiniz.

​

Elazığ Badem Şekeri Nasıl Yapilir?​

​

Elazığ Badem Şekeri nasıl yapılır?

Bademler kabuklarından ayrılıp kaynar suda bekletilir.

Bademler şekerli suda kaynatılarak kıvam alır.

Kaynayan bademler şekerli suda karıştırılarak pişirilir.

Bademler karamelize olunca tepsiye alınır ve soğumaya bırakılır.

Elazığ Badem Şekeri için bademler kaynar suda bekletilir.
Bademler şekerli suda kaynatılarak kıvam alır.
Bademler şekerli suda karıştırılarak pişirilir.
Bademler karamelize olunca tepsiye alınır ve soğumaya bırakılır.
Elazığ Badem Şekeri, özel günlerde ve misafirliklerde ikram edilir.