Ekşi Mayalı Tam Buğday Ekmeği

[SoruCevap]

Ekşi Mayalı Tam Buğday Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
1 paket eşki pakmaya
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
300 ml ılık su
Aldığı kadar un

Ekşi Mayalı Tam Buğday Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Maya, tuz ve suyu tel ile bir dakika kadar çırpalım ve elimize yapışmayacak hale gelene kadar un ekleyelim. Unu azar azar kontrollü bir şekilde ekleyelim ki hamur sert olmasın.
Hamurumuzun kurabiye hamuruna benzer yumuşaklıkta olması gerek.
Daha sonra yağı da ekleyip 1 saat mayalandıralım.
Mayası gelen hamuru eşit parçalara ayıralım ve pişireceğimiz tepsiye dizelim 30 dk da bu şekilde mayalandıralım.
Daha sonra her bir parçanın üzerine bıçakla çizikler atalım, arzunuza göre üzerine çekirdek,ceviz ,fındık ,un serpiştirebilirsiniz.
Fırının tabanına bir kase su koyalım ve önceden ısınmış 180 derece fırının orta kısmında 30 dk kadar kontrollü bir şekilde pişirelim. Afiyet olsun
Ekşi Mayalı Tam Buğday Ekmeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı