Efsane Ispanaklı Patates Rulo

[SoruCevap]

Efsane Ispanaklı Patates Rulo Tanımı İçin Malzemeler

Patates rulo için;
3 adet patates (Rendeliyoruz suyunu sıkıyoruz)
150 gram rendelenmiş (Az yağlı) mozzarella peyniri isteğe nazaran normalinden kullanabilirsiniz
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Biraz karabiber ve rendelenmiş hindistan cevizi
İç materyali için;
300 gr buzluk ıspanak
3 adet kırmızı biber
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
Biraz karabiber
1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı yağsız labne peyniri
İsteğe nazaran normalinden kullanabilirsiniz
Yoğurtlu sosumuz için;
2 yemek kaşığı yoğurt (Yağ oranı düşük)
1 yemek kaşığı limon suyu
Biraz tuz ve dereotu
Üzeri için;
Biraz rendelenmiş yağsız mozzarella peyniri

Efsane Ispanaklı Patates Rulo Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak patateslerimizi soyup rendeliyoruz.
Rendeledikten sonra suyunu sıkıyoruz ve bir kaseye alıyoruz. İçerisine iki yumurta, rendelenmiş mozzarella peyniri ve baharatlarımızı ekliyoruz güzelce karıştırıyoruz.
Son olarak fırın tepsisine yağlı kağıdımızı seriyoruz ve harcımızı üzerine ek edip, çatal yardımı ile dörtgen halde güzelce heryeri birebir olacak formda sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derece yaklaşık 30dakika kadar üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
İç harcımızın için soğanlarımızı soyuyoruz ince dilimler kesiyoruz. Birebir biçimde biberlerimizi yıkayıp, ince dilimler kesiyoruz.
Buzluk ıspanağımızı çözdürüyoruz ve suyunu sıkıyoruz.
Bir tencereye biraz zeytinyağı ekliyoruz ve içerisine soğanlarımızı kırmızı biberimizi ve ıspanağımızı ek ediyoruz.
Kavurmaya başlıyoruz 150 ml kadar su ek ediyoruz ve başka tüm gereçleri ekleyip karıştırıyoruz. Suyunu çekene kadar kavuralım.
Patatesin izi fırından alıyoruz ve yapmış olduğumuz ıspanaklı iç harcımızı üzerine çatal yardımı ile sürüyoruz. Her yeri eşit formda sürüldükten sonra rulo haline getiriyoruz.
Üzerine biraz rendelenmiş peynir ekleyip tekrar bir 10 dakika kadar fırına veriyoruz.
Dereotlu sosumuz için tüm materyalleri karıştırıp, çırpıyoruz.
Pişmiş olan patates rulomuzu servis tabağımıza alıyoruz ve üzerine yada yanına yoğurtlu sosumuzdan ekleyip, afiyetle yiyoruz. Yapılışı kolay az yağlı sağlıklı fevkalade bir tanım denemenizi tavsiye ederim.
Efsane Ispanaklı Patates Rulo Tanımı Fotoğraflı Yapılışı