Düdüklüde İçli Köy Tavuğu (Hatay Usulü) Tanımı İçin Materyaller
1 adet köy tavuğu
1.5 çay bardağı pirinç
1 yemek kaşığı yağ (tereyağ yahut sıvı yağ)
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
2 adet soğan
1 su bardağı nohut
Düdüklüde İçli Köy Tavuğu (Hatay Usulü) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Pirincimizi yıkayıp kenara alalım.
Doğranmış soğanların üzerine tuz ve karabiberi ekleyip düzgünce karıştıralım ve pirincimizi de ekleyelim.
Tavuğumuzun içine yağımızı ekleyip pirincimizi doldurduktan sonra tavuğun açık olan kısmını dikelim düdüklüye yerleştirelim.
Tavuğun üzerini geçecek formda su koyalım ve nohutumuzu da üzerine döküp ocağa alalım.
Düdüklümüz öttükten 1 saat sonra yemeğimiz hazırdır. Afiyet olsun.
Düdüklüde İçli Köy Tavuğu (Hatay Usulü) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 adet köy tavuğu
1.5 çay bardağı pirinç
1 yemek kaşığı yağ (tereyağ yahut sıvı yağ)
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
2 adet soğan
1 su bardağı nohut
Düdüklüde İçli Köy Tavuğu (Hatay Usulü) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Pirincimizi yıkayıp kenara alalım.
Doğranmış soğanların üzerine tuz ve karabiberi ekleyip düzgünce karıştıralım ve pirincimizi de ekleyelim.
Tavuğumuzun içine yağımızı ekleyip pirincimizi doldurduktan sonra tavuğun açık olan kısmını dikelim düdüklüye yerleştirelim.
Tavuğun üzerini geçecek formda su koyalım ve nohutumuzu da üzerine döküp ocağa alalım.
Düdüklümüz öttükten 1 saat sonra yemeğimiz hazırdır. Afiyet olsun.
Düdüklüde İçli Köy Tavuğu (Hatay Usulü) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı