Dondurulmus asma yapragi nasil pisirilir?

[Admin]

Dondurulmuş asma yaprağı nasıl pişirilir?​

Yaprak sarmanızın buzları çözülünce, bir tencereye dizin. Tencerenizdeki sarmaların üstüne ılık su ekleyin. Ilık suyla beraber zeytinyağı da koyup pişirmeye geçin. Sarmayı pişirmeden evvel ılık su koymanız, güzel bir tat verecek ve pişme sırasında dağılmasına engel olacaktır.

Yaprak sarmasının sarı olması için ne yapmalı?​

Sarmalarınızın daha parlak görünmesini istiyorsanız, üstüne biraz zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Limon dilimlerini eklemek de olmazsa olmazlar arasındadır. Tüm sarmaları dizdikten sonra üzerini kapamak için tekrar kullanmadığınız yapraklardan faydalanın. Bu yöntem, sarmaların kararma ihtimalini ortadan kaldırır.
Asma yaprağı kışa nasıl hazırlanır?
1 kiloluk şişe içine yaprakları hafifçe üzerlerine bastırarak, yerleştirin. Daha sonra kalan tuzlu suyu yaprakların üzerine çıkana kadar dökün. Ardından kavanozun kapağını sıkıca kapatın. Hazırladığınız asma yaprağı salamurasını serin ve güneş almayan bir yerde muhafaza edebilirsiniz.
Dondurulmuş taze asma yaprağı nasıl çözülür?
Suyunu bırakmayan yapraklar kağıt havlu veya bir bezile yavaşça kurulanır. Aynı şekilde poşete koyulup ağzı kapatılır ve dondurucuya kaldırılır. Kullanacağınız zaman dondurucudan çıkartıp buzunun çözülmesini bekleyin. Üzerine biraz sıcak su dökülüp sıcak su süzüldükten sonra yaprak sarma işlemine geçilebilir.

Buzluktan çıkan zeytinyağlı yaprak sarması nasıl pişirilir?​

Buzlukta saklanan sarmaları çıkardıktan sonra, buzların erimesi beklenir. Buzlar çözüldüğünde, tencereye alınan sarmaların üzerine ılık su eklenir. Suyla birlikte zeytinyağı ve limon da ekleyerek sarmanıza güzel bir tat katabilirsiniz. Kısık ateşte pişirilmeye bırakılan sarmalar, yaklaşık 30 dakika sonra tüketilebilir.

Sarmanın iyi pişmesi için ne yapılır?​

İç harcınızdaki pirinç, bulgur gibi malzemeleri önce sıcak suda bekletirseniz nişastasından arınır ve sarmalar daha yumuşak olur. Pişerken dağılmamaları için sarmaları tencerenin tabanına sıkı sıkı yerleştirin, mümkün olduğunca tek sıra dizin, üzerlerini pişerken porselen bir tabakla kapatın.
Donmuş yaprak nasıl açılır?
Sararan yaprakları süzgece alın. Suyunu bırakıp soğuyan yaprakları dolap poşetine yeterince koyup buzluğa kaldırın. Daha sonra buzluktan çıkarıp buzu çözülünce kullanabilirsiniz.