Domatesli Borek Tarifi Resimli

[theking]

Domatesli BorekNasıl Yapılır
Resimli Domatesli Borek Tariri
Oktay Usta Domatesli Borek Tarifi
domates boreği oktay usta

imagesdomatesliborektarifiresimli5ad457626cc3a

Domates boreği Malzemeleri:

4 su b un
1 paket kuru maya
1 tatlı k tuz
alabildiği kadar ılık su
yarım cay b sıvıyağ
100 gr kıyma
1 soğan
4 yeşil biber
1 kg domates
tuz, karabiber
taze sarımsak

Domates Boreği Yapılışı:

Karıştırma kabına 4 su bardapı unu alınUnun uzerine 1 paket kuru mayayı ilave edinUnu ve kuru mayayı karıştırın Unun uzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edinDaha sonra uzerine ılık su ilave ederek hamuru yoğurunKulak memesi kıvamında bir hamur elde edinHamuru 5 parcaya bolunParcaların dordu eşit buyuklukte olacak 5 parca daha kucuk yapılacakCunku ince acılıp uzerine kapak olarak kapatılacak Bu arada ic harcı icin tavaya doğranmış soğan,yeşil biber ve taze sarımsakları alınKıymayı ekleyin Biraz sıvıyağ ilave ederek bir iki dakika pişirin Daha sonra uzerine doğranmış mumkunse kabukları soyulmuş domatesleri ekleyin Tuzunu ve karabiberini ekleyin Domatesli harc pişip suyu azalana kadar pişirmeye devam edin İc harcı soğutuyoruzHamur dinlendikten sonra 4 bezeyi tatlı tabağı buyukluğunde acıp aralarını sıvıyağla yağlayıp ust uste koyun Merdane yardımı ile tepsi buyukluğune gelene kadar acın Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirinSoğuyan harcı uzerine dokun Ayırdığımız kucuk hamur bezemizi yufka gibi acıp harcın uzerini ortun Uzerine domates sosun suyundan bir cay bardağı kadar ayırıp surebilirsinizHazırlanan boreğimiz 10 dakika daha dinlendirilip tepsi mayası geldikten sonra 200 derecelik fırında altı ustu kızarana kadar pişirin Cok lezzetli bir borek Tabi domatesleriniz de lezzetli ise…

oktayustamcom