- Konu Yazar
- #1
Domatesli Biberli Sos Nasıl Yapılıyor? Domatesli biberli sos, lezzetli ve pratik bir sos çeşididir. Sosu yapmak için öncelikle taze domates ve yeşil biber kullanmanız gerekmektedir. Domatesleri rendeleyip suyunu süzün. Biberleri doğrayıp bir tavada soteleyin. Ardından doğradığınız biberleri rendelediğiniz domateslerle karıştırın. Biraz sıvı yağ ekleyip karışımı bir süre daha pişirin. Sosun içine sarımsak, tuz, karabiber ve baharatlar ekleyin. Karışımı kaynayana kadar pişirin ve ardından ocaktan alın. Soğuması için bir süre beklettikten sonra servis yapabilirsiniz. Domatesli biberli sos, et yemeklerine, makarnalara ve sandviçlere lezzet katmak için ideal bir seçenektir.
İçindekiler
– Domates: Taze ve olgun domatesler tercih edilmelidir. Domateslerin kabuklarını soymanız gerekebilir.
– Biber: Yeşil veya kırmızı biber kullanabilirsiniz. Biberleri doğrayarak veya dilimleyerek kullanabilirsiniz.
– Soğan: Bir adet orta boy soğan doğrayarak kullanabilirsiniz.
– Sarımsak: Birkaç diş sarımsak doğrayarak veya ezerek kullanabilirsiniz.
– Zeytinyağı: Sosun lezzetini artırmak için zeytinyağı kullanabilirsiniz.
– Tuz ve baharatlar: Sosun lezzetini zenginleştirmek için tuz, karabiber, pul biber gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.
1. Domatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından doğrayarak veya rendeleyerek püre haline getirin.
2. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
3. Doğradığınız biberleri ve sarımsakları tavaya ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
4. Tavaya domates püresini ekleyin ve karıştırın. Sosunuzun kıvamını ayarlamak için su ekleyebilirsiniz.
5. Tuz, karabiber, pul biber gibi baharatları ekleyerek sosu tatlandırın. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
6. Domatesli biberli sosu ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Ardından cam kavanozlara veya kaplara aktararak buzdolabında saklayabilirsiniz.
Domatesli biberli sos, evde kolayca yapabileceğiniz bir sos çeşididir. Yukarıdaki adımları takip ederek lezzetli bir sos elde edebilirsiniz. Denemek için farklı baharatlar veya malzemeler ekleyebilir, kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!
Domatesli Biberli Sos Nasıl Yapılıyor?
Domates ve biberler doğranıp kavrulur.
İçine sarımsak, tuz, şeker ve baharatlar eklenir.
Sos kaynayana kadar pişirilir.
Blender geçirilerek pürüzsüz hale getirilir.
İçindekiler
Domatesli Biberli Sos Nasıl Yapılıyor?
Domatesli biberli sos, çeşitli yemeklere lezzet katmak için kullanılan bir sos çeşididir. İşte domatesli biberli sosun nasıl yapıldığına dair önemli bilgiler:
Domatesli Biberli Sos İçin Hangi Malzemeler Gerekir?
Domatesli biberli sos için aşağıdaki malzemeler gerekmektedir:– Domates: Taze ve olgun domatesler tercih edilmelidir. Domateslerin kabuklarını soymanız gerekebilir.
– Biber: Yeşil veya kırmızı biber kullanabilirsiniz. Biberleri doğrayarak veya dilimleyerek kullanabilirsiniz.
– Soğan: Bir adet orta boy soğan doğrayarak kullanabilirsiniz.
– Sarımsak: Birkaç diş sarımsak doğrayarak veya ezerek kullanabilirsiniz.
– Zeytinyağı: Sosun lezzetini artırmak için zeytinyağı kullanabilirsiniz.
– Tuz ve baharatlar: Sosun lezzetini zenginleştirmek için tuz, karabiber, pul biber gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.
Domatesli Biberli Sos Nasıl Yapılır?
Domatesli biberli sosun yapılışı aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilebilir:1. Domatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından doğrayarak veya rendeleyerek püre haline getirin.
2. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
3. Doğradığınız biberleri ve sarımsakları tavaya ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
4. Tavaya domates püresini ekleyin ve karıştırın. Sosunuzun kıvamını ayarlamak için su ekleyebilirsiniz.
5. Tuz, karabiber, pul biber gibi baharatları ekleyerek sosu tatlandırın. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
6. Domatesli biberli sosu ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Ardından cam kavanozlara veya kaplara aktararak buzdolabında saklayabilirsiniz.
Domatesli Biberli Sos Hangi Yemeklerde Kullanılabilir?
Domatesli biberli sos, çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Özellikle makarna, pizza, köfte, patates kızartması gibi yiyeceklerin yanında servis edilebilir. Ayrıca salatalarda, sandviçlerde veya çeşitli mezelerde de kullanılabilir. Sosunuzun acılığını veya baharat seviyesini isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.Domatesli biberli sos, evde kolayca yapabileceğiniz bir sos çeşididir. Yukarıdaki adımları takip ederek lezzetli bir sos elde edebilirsiniz. Denemek için farklı baharatlar veya malzemeler ekleyebilir, kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!
Domatesli Biberli Sos Nasıl Yapılıyor?
| Domatesli Biberli Sos Nasıl Yapılıyor? |
| 1. Domates ve biberler doğranıp kavrulur. |
| 2. İçine sarımsak, tuz, şeker ve baharatlar eklenir. |
| 3. Sos kaynayana kadar pişirilir. |
| 4. Blender geçirilerek pürüzsüz hale getirilir. |
| 5. Sıcakken kavanozlara doldurulup kapatılır. |
Domatesli Biberli Sos Nasıl Yapılıyor?
Domates ve biberler doğranıp kavrulur.
İçine sarımsak, tuz, şeker ve baharatlar eklenir.
Sos kaynayana kadar pişirilir.
Blender geçirilerek pürüzsüz hale getirilir.
