Domates Soslu Bütün Kabak

[theking]

Domates Soslu Bütün Kabak Tanımı İçin Materyaller
1 küçük uzunluk kabak ( 2 adet baby kabak)
1 büyük domates
1 orta uzunluk soğan
2 diş sarımsak
Tuz

Domates Soslu Bütün Kabak Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle bu tanım aslında baby kabakla çok hoş oluyor. Kişi sayısına nazaran kabak sayısını arttırabilirsiniz. Ben tek porsiyon yaptım.
Kabağımızı yelpaze formunda keselim.
Tencereye su koyalım içine tuz atalım ve kaynatalım.
Kaynayan suyun içine kabağımızı koyalım.
Yumusayana kadar haşlayın çokta tutmayın kabak çabuk piser ve parçalanır.
Küçük bi sahanda domates sosumuzu hazırlayalım.
Soğanları julyen olarak doğrayalım çok az yağda çevirelim.
İçine domates rendesi sarımsak ve tuzu atalım domatesin suyunu çektirelim.
Yumuşayan kabağımızı parçalamadan çıkaralım.
Çok az yağda başka bi tavada yada iz tavasinda kızartma biçiminde çevirelim.
Sosumuzun içine koyalım.
Kapağını kapatalım kısık ateşte 3 -4 dk kadar pişirelim.
Sosu üzerine kaşık yardımıyla koyup özdesleşmesini sağlayalım.
Altını kapatalım. Ilık olarak servis edelim.
Üzerine kıyılmış maydanozda dökebilirsiniz. Afiyet olsunnn.