Diyalize giren ne yiyebilir?

[Admin]

Diyalize giren ne yiyebilir?​

Diyaliz diyeti sırasında yüksek kaliteli protein içeren; et, kümes hayvanları, balık, yumurta, yoğurt, süt ve peynir tüketilebilir. Ancak tüketilen besinlerin potasyum, fosfor ve sıvı birikimi açısından belirli bir dengene olması çok önemlidir.
Diyaliz hastaları ne yemeli ne yememeli?
Bu nedenle diyaliz hastalarının bir günde alması gereken ortalama tuz miktarı 1 – 2 gr civarında olmalıdır. Bu amaçla, yemekler tuzsuz olarak pişirilmeli, üzerine ilave tuz konulmamalı, turşu, zeytin, peynir gibi fazla tuzlu gıdalar alınmamalı ve tuzsuz ekmek yenilmelidir.
Böbrek hastaları ne yemeli ne içmeli?
Potasyum açısından zengin gıdalar:

Diyaliz hastalarında beslenme nasıl olmalıdır?​

Çalışmalar; günde en az 2 porsiyon sebze, 3 porsiyon meyve yenmesi gerektiğinin üzerinde durmaktadır. Diyaliz hastaları için fosfor ve potasyum miktarı önemli olduğu için yüksek miktarda sebze ve meyve tüketemeyebilirler. Bu sebeple; fosfor ve potasyumu düşük sebze ve meyveleri tercih edebilirler.
Böbrek yetmezliği ne yemeli ne yememeli?
* Konserve ya da salamura tuzlu et, balık vb. ürünler tüketmeyin. * Sucuk, salam, sosis gibi işlenmiş gıdalar yemeyin. * Et ve tavuk suyu tabletlerinden uzak durun. * Böbrek, beyin, dalak, ciğer, dil, yürek gibi sakatatları tüketmeyin.
Böbrek hastaları hangi çorbaları içmeli?
Böbrek hastasına şehriye, pirinç çorbası önerilirken; fosfor miktarı fazla olduğu için mercimek, ezogelin çorbası önerilmez.
Prof. Dr. Mehmet Şükrü Sever “Yaz sebze mevyeleri olan karpuz, kavun, biber, domates, kiraz, vişne, şeftali, kayısı ve üzümün fazla tüketimi, sıvı fazlalığı ya da potasyum kontrolü konusunda hastalara sıkıntı yaratmaktadır. Bu meyveler, yaklaşık olarak yüzde 90 oranında su içerir.