"Derişik" kelimesi, genellikle çözeltiler hakkında kullanılan bir terimdir. Bir çözeltide çözünen madde miktarının çözücü madde miktarına göre yüksek olduğu durumlarda, o çözelti "derişik" olarak adlandırılır. Bu durumda, çözeltideki çözünen miktarı belirgin şekilde fazladır. Derişik çözeltiler endüstriyel, tıbbi, kimyasal ve diğer birçok alanda önemli bir rol oynamaktadır. Bu tür çözeltiler, belirli özelliklere sahip olmaları nedeniyle çeşitli uygulamalarda tercih edilmektedir.
