Dereotlu Mayalı Poğaça

[SoruCevap]

Dereotlu Mayalı Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
1 paket kuru maya
1 adet yumurta (Sarısı üzerine)
Yarım su bardağı süt
1 buçuk su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 fincan zeytinyağı
Yarım demet dereotu
4 su bardağı un
İç harcı için;
100 gram tuzlu lor peynir
Yarım demet maydanoz
Üzeri için;
1 tane yumurta sarısı
Yarım çay bardağı kavrulmuş susam

Dereotlu Mayalı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak yarım bardak suyu, kuru mayayı, sütü ve şekeri karıştırıp, yoğurma kabının ortasına bir koyup, 15 dk kabarmasını bekliyoruz.
Sonrasında yumurtanın beyazını, zeytinyağını, dereotunu ve tuzu ekliyoruz.
Sıra una geldi dikkatli bir formda kıvamı çok yumuşak olmayacak biçimde ek ediyoruz.
Bu ölçüde 4 bardak un tam geliyor.
Yoğurduktan sonra 30 dk daha dinlenmeye bırakıyoruz.
Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp bırakıyoruz 15 tane çıktı benimkinden.
İlk yaptığımızı alıp ortasına harcı koyup tekrar top formu veriyoruz.
Yumurtayı sürmüyoruz yumurtaya bandırıyoruz sonrasında kavrulmuş susama bandırıyoruz.
180 derece evvelce ısıtılmış fırında 35 dk pişiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun.
Dereotlu Mayalı Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı