Dana kıymadan Adana kebabı nasıl yapılır? Adana kebabı, mangalda pişirilen ve Türk mutfağının en lezzetli yemeklerinden biridir. Bu tarifte size dana kıyma kullanarak nasıl yapılacağını anlatacağım. İlk olarak, dana kıymanın yanına soğan, sarımsak, tuz ve baharatları ekleyin. Karışımı yoğurarak etin lezzetlenmesini sağlayın. Daha sonra, harcı şişlere sıkıştırarak şekil verin ve mangalda pişirin. Etin her iki tarafını da eşit şekilde pişirin ve üzerine limon sıkarak servis yapın. Adana kebabı, yanında pilav ve salata ile servis edildiğinde tam bir lezzet şöleni sunar.
İçindekiler
Dana kıymadan Adana kebabı yapmak için öncelikle gerekli malzemeleri hazırlamalısınız. İşte Adana kebabı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler:
Malzemeler:
500 gram dana kıyma
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
Tuz
Karabiber
Sumak
İnce bulgur
Lavaş veya pide
Marul
Maydanoz
Salatalık
Domates
Yoğurt
Taze soğan
Adana kebabı yapmak için öncelikle dana kıymayı bir kaseye alın. Üzerine rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, biber salçası, domates salçası, kimyon, pul biber, tuz ve karabiber ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırarak kıymayı yoğurun.
Yoğrulan kıymayı buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin. Dinlenen kıymayı ince şişlere veya şişe geçirilmiş lavaşa şekil vererek kebap yapma işlemine başlayabilirsiniz.
Kebapları mangalda veya ızgarada pişirin. Sık sık çevirerek her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlayın. Kebaplar pişerken, ince bulguru sıcak su ile ıslatıp demlemeye bırakın. Demlenen bulgura tuz ve sumak ekleyerek karıştırın.
Adana kebabı piştikten sonra servis yapmak için lavaş veya pideye kebabı sarın. Üzerine marul, maydanoz, salatalık ve domates dilimleri ekleyin. Yoğurt ve taze soğanla süsleyerek servis edin.
Afiyet olsun!
Dana kıymayı yoğururken baharatları eklemeyi unutmayın.
Adana kebabının lezzeti için kimyon kullanabilirsiniz.
Adana kebabı için yağsız dana kıyma tercih edebilirsiniz.
Adana kebabını şişe geçirirken sıkı sarın.
Adana kebabı için özel olarak hazırlanan acı biber kullanabilirsiniz.
İçindekiler
Dana Kıymadan Adana Kebab Nasıl Yapılır?
Dana kıymadan Adana kebabı yapmak için öncelikle gerekli malzemeleri hazırlamalısınız. İşte Adana kebabı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler:Malzemeler:
500 gram dana kıyma
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
Tuz
Karabiber
Sumak
İnce bulgur
Lavaş veya pide
Marul
Maydanoz
Salatalık
Domates
Yoğurt
Taze soğan
Adana kebabı yapmak için öncelikle dana kıymayı bir kaseye alın. Üzerine rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, biber salçası, domates salçası, kimyon, pul biber, tuz ve karabiber ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırarak kıymayı yoğurun.
Yoğrulan kıymayı buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin. Dinlenen kıymayı ince şişlere veya şişe geçirilmiş lavaşa şekil vererek kebap yapma işlemine başlayabilirsiniz.
Kebapları mangalda veya ızgarada pişirin. Sık sık çevirerek her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlayın. Kebaplar pişerken, ince bulguru sıcak su ile ıslatıp demlemeye bırakın. Demlenen bulgura tuz ve sumak ekleyerek karıştırın.
Adana kebabı piştikten sonra servis yapmak için lavaş veya pideye kebabı sarın. Üzerine marul, maydanoz, salatalık ve domates dilimleri ekleyin. Yoğurt ve taze soğanla süsleyerek servis edin.
Afiyet olsun!
Dana Kıymadan Adana Kebab Nasil Yapilir?
| Dana Kıyma ile Adana kebabı lezzetli bir şekilde yapabilirsiniz. |
| Adana kebabı için baharatları doğru oranlarda kullanmalısınız. |
| Adana kebabı yaparken soğanı ince ince doğramalısınız. |
| Adana kebabı pişirirken ateşi yüksek tutmalısınız. |
| Adana kebabının yanında nar ekşisi servis yapabilirsiniz. |
Dana kıymayı yoğururken baharatları eklemeyi unutmayın.
Adana kebabının lezzeti için kimyon kullanabilirsiniz.
Adana kebabı için yağsız dana kıyma tercih edebilirsiniz.
Adana kebabını şişe geçirirken sıkı sarın.
Adana kebabı için özel olarak hazırlanan acı biber kullanabilirsiniz.