Dana Etli Ali Nazik Nasıl Yapılır?

[theking]

Dana Etli Ali Nazik yemeği, Türk mutfağının en lezzetli ve sağlıklı tariflerinden biridir. Bu tarif için öncelikle dana eti doğranır ve marine edilir. Ardından etler tavada kızartılır ve pişirilir. Bu sırada patlıcanlar közlenir ve püre haline getirilir. Dana eti ve patlıcan püresi soğuk yoğurt ile harmanlanır ve zeytinyağı ile tatlandırılır. Son olarak, üzerine taze nane ve pulbiber serpilerek servis edilir. Bu şekilde hazırlanan Dana Etli Ali Nazik, misafirlerinize unutulmaz bir lezzet sunacak. Afiyet olsun!
İçindekiler

​

Dana Etli Ali Nazik Nasıl Yapılır?​

​

Dana etli Ali Nazik, Türk mutfağında kökeni Gaziantep’e dayanan bir yemektir. İşte dana etli Ali Nazik yapmanız için adım adım rehber:

​

Malzemeler nelerdir?​

​

Dana etli Ali Nazik için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:
– 500 gram dana eti
– 2 adet patlıcan
– 2 diş sarımsak
– 1 su bardağı yoğurt
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 1 yemek kaşığı sıvı yağ
– Tuz, karabiber ve pul biber

​

Nasıl yapılır?​

​

1. Öncelikle dana etini kuşbaşı şeklinde doğrayın ve tencerede suyla haşlayın. Haşlanan eti süzün ve bir kenara alın.
2. Patlıcanları közleyin. Bunun için ocak üzerinde közleme işlemi yapabilir veya fırında közleyebilirsiniz. Patlıcanların kabuklarını soyun ve ezerek püre haline getirin.
3. Bir tavada sıvı yağı ve tereyağını eritin. Sarımsakları ekleyip kavurun. Ardından haşlanan dana etini ekleyin ve tuz, karabiber ve pul biber ile baharatlandırın.
4. Yoğurdu bir kaseye alın ve üzerine dana etli harcı ekleyin. İyice karıştırın.
5. Servis tabağına patlıcan püresini yayın ve üzerine yoğurtlu harcı dökün.
6. Dana etli Ali Nazik’i isteğe bağlı olarak tereyağında kızdırılmış pul biber ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

​

Afiyet olsun!​

​

Dana etli Ali Nazik, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Bu tarifi kullanarak evde kolaylıkla hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

​

Dana Etli Ali Nazik Nasıl Yapılır?​

​

Dana etli Ali Nazik yapmak için dana eti, patlıcan, yoğurt ve baharatlar kullanılır.

Patlıcanlar közlenerek, dana eti pişirilerek hazırlanan bir Türk yemeğidir.

Ali Nazik yemeği, Gaziantep mutfağına ait geleneksel bir lezzettir.

Baharatlar ile lezzetlendirilen yoğurtlu patlıcan üzerine dana eti konulur.

İsteğe göre üzerine tereyağı ve pul biber eklenerek servis edilir.

Patlıcanlar közlenirken üzerine zeytinyağı ve tuz sürülerek pişirilir.
Dana eti, küp şeklinde doğranarak sote edilir ve baharatlar eklenir.
Yoğurt, sarımsak ve tuz karıştırılarak hazırlanan sos, patlıcanların üzerine dökülür.
Üzerine sıcak dana eti eklenir ve tereyağı ile pul biber ile tatlandırılır.
Servis edilmeden önce Ali Nazik yemeği bir süre dinlendirilir.