Dana Bonfile İzgara Tavada Nasıl Pişirilir?

[theking]

Dana bonfile izgara tavada nasıl pişirilir? Dana bonfileyi izgara yapmak için öncelikle eti marine edin. Tavada yapmak için eti doğrayın. Tavanızı iyice ısıtın ve yağ ekleyin. Dana bonfileyi tavanın üzerine koyun ve her iki tarafını da 3-4 dakika pişirin. Etin iç sıcaklığı 63°C’ye ulaşana kadar pişirmeye devam edin. Dana bonfileyi birkaç dakika dinlendirin ve dilimleyin. Üzerine tuz ve karabiber serpin. Dana bonfile izgara tavada nasıl pişirilir sorusunun cevabı bu kadar basit! Afiyet olsun!
İçindekiler

Dana Bonfile İzgara Tavada Nasıl Pişirilir?
​

Dana bonfile izgara tavada pişirmek oldukça basit ve lezzetli bir yöntemdir. İşte adım adım izlemeniz gereken yöntem:
1. Dana bonfileyi buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Böylece etin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.
2. Bonfileyi yıkayın ve kurulayın. Daha sonra tuz ve baharatlarla eti ovun. İsteğe bağlı olarak sarımsak veya soğan da ekleyebilirsiniz.
3. Bir tavayı iyice ısıtın ve içine biraz sıvı yağ ekleyin. Sıvı yağ yerine tereyağı veya zeytinyağı da kullanabilirsiniz.
4. Tavayı iyice kızdırdıktan sonra dana bonfileyi tavaya yerleştirin. Eti yüksek ateşte her iki tarafını da 2-3 dakika kadar kızartın.
5. Eti çevirin ve diğer tarafını da aynı şekilde kızartın. Dana bonfilenin pişme süresi etin kalınlığına bağlı olarak değişebilir. İç kısmı hala pembe ve suluysa biraz daha pişirmeye devam edin.
6. Pişen dana bonfileyi tavadan alın ve birkaç dakika dinlendirin. Böylece etin suyunu çekmesi ve daha lezzetli olması sağlanır.
7. Dilimleyerek servis yapın ve isteğe bağlı olarak yanında patates kızartması veya sebzelerle birlikte sunun.
İşte bu kadar! Dana bonfileyi izgara tavada bu basit adımları takip ederek lezzetli bir şekilde pişirebilirsiniz.

Dana Bonfile İzgara Tavada Nasıl Pişirilir?
​

Dana bonfile izgara tavada nasıl pişirilir?

1. Dana bonfileyi biraz tuz ve baharatla marine edin.

2. Tavanın içini sıvı yağla yağlayın.

3. Bonfileyi önceden ısıtılmış tavada yüksek ateşte her iki tarafı da kızartın.

4. Bonfileyi orta ateşte istenilen pişirme derecesine gelene kadar pişirin.

5. Piştikten sonra 5-10 dakika dinlendirip dilimleyerek servis yapın.

Dana bonfile izgara tavada pişirilirken yüksek ateşte kısa sürelerde kızartılmalıdır.
Marine etmek için dana bonfileye tuz ve baharatlar sürülmelidir.
Yağ kullanmadan önce tavanın içi sıvı yağla yağlanmalıdır.
Dana bonfile orta ateşte istenilen pişirme derecesine gelene kadar pişirilmelidir.
Pişmesinin ardından bonfile 5-10 dakika dinlendirilmeli ve dilimlenerek servis yapılmalıdır.