Coleslaw Salata Tanımı İçin Materyaller
Orta uzunluk lahananın çeyreği
2 adet havuç
1 çay kaşığı tuz
Sosu için;
3 yemek kaşığı süzme yoğurt yahut yoğurdun susuz yerinden
2 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı sirke (üzüm, elma fark etmez)
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
Coleslaw Salata Tanımı Yapılışı
Lahana ince ince doğranır.
Derin bir kabın içersine alınıp üzerine tuz eklenir.
Birkaç dakika boyunca ovulur ki lahana azcık yumuşasın.
Daha sonra içersine havuç rendenin iri yeriyle rendelenir yahut soyma aletinin zıddında ki kısmı ile jülyen halinde soyularak hal verilir.
Yoğurt, mayonez, sirke, zeytinyağı, toz şeker, sarımsak rendesi başka bir kabın içerisinde toz şeker eriyene kadar karıştırılır.
Hazır olan sos salatanın içersine eklenir ve karıştırılır.
Yarım saat 1 saat kadar dolapta dinlendirilir ve servis edilir.
Afiyet olsun.
Orta uzunluk lahananın çeyreği
2 adet havuç
1 çay kaşığı tuz
Sosu için;
3 yemek kaşığı süzme yoğurt yahut yoğurdun susuz yerinden
2 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı sirke (üzüm, elma fark etmez)
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
Coleslaw Salata Tanımı Yapılışı
Lahana ince ince doğranır.
Derin bir kabın içersine alınıp üzerine tuz eklenir.
Birkaç dakika boyunca ovulur ki lahana azcık yumuşasın.
Daha sonra içersine havuç rendenin iri yeriyle rendelenir yahut soyma aletinin zıddında ki kısmı ile jülyen halinde soyularak hal verilir.
Yoğurt, mayonez, sirke, zeytinyağı, toz şeker, sarımsak rendesi başka bir kabın içerisinde toz şeker eriyene kadar karıştırılır.
Hazır olan sos salatanın içersine eklenir ve karıştırılır.
Yarım saat 1 saat kadar dolapta dinlendirilir ve servis edilir.
Afiyet olsun.