Çökertme Kebabı

[theking]

Çökertme Kebabı Tanımı İçin Materyaller
200 gram kıyma
2 tane domates rendesi
1 tane orta uzunluk kuru soğan
Sıvı yağ
Tuz, pul biber, kekik
4 tane büyük uzunluk patates
Maydanoz
Kızartmak için;
Sıvı yağ

Çökertme Kebabı Tanımı Yapılışı

Kıymayı bir tavaya alıp sıvı yağ ile kavurduktan sonra ince doğranmış soğanları ekliyoruz.
Biraz daha kavurup domates rendesini ekliyoruz.
Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Piştiği vakit baharatları ekleyip ince kıyılmış maydanozda ek ederek kıymalı harcı hazırlıyoruz.
Patatesleri doğrayıp bol yağda kızartıyoruz.
Kızaran patatesleri servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt döküp kıymalı harcı ek edip servis ediyoruz. Afiyetler olsun .