Çökelekli Mayalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket instant kuru maya
2 adet yumurta ( 1 adet sarısı üzerine )
1 yemek kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
6-7 bardak un
İç harcı için;
300 gram çökelek
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Üzeri için;
Yumurta sarısı
Susam
Çökelekli Mayalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Yoğurma kabına sütü, suyu, şekeri ve mayayı koyup şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
Daha sonra yumurta, sıvı yağ ve tuzu ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamuru yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Bir kabın içerisine çökeleği, maydanozu ve dereotunu karıştırıyoruz.
Mayalanan hamurumuzdan küçük küçük bezeler döküyoruz ve elimizle açarak şekil veriyoruz.
Elimizle açtığımız hamurun içerisine iç harcını koyup sigara böreği sarar gibi sarıyoruz.
Diğer hamurlarımızı da aynı şekilde yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısını ve susamı sürüyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 35 dk üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Puf puf olan poğaçalarımız yemege hazırdır. Afiyet olsun
Çökelekli Mayalı Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket instant kuru maya
2 adet yumurta ( 1 adet sarısı üzerine )
1 yemek kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
6-7 bardak un
İç harcı için;
300 gram çökelek
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Üzeri için;
Yumurta sarısı
Susam
Çökelekli Mayalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Yoğurma kabına sütü, suyu, şekeri ve mayayı koyup şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
Daha sonra yumurta, sıvı yağ ve tuzu ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamuru yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Bir kabın içerisine çökeleği, maydanozu ve dereotunu karıştırıyoruz.
Mayalanan hamurumuzdan küçük küçük bezeler döküyoruz ve elimizle açarak şekil veriyoruz.
Elimizle açtığımız hamurun içerisine iç harcını koyup sigara böreği sarar gibi sarıyoruz.
Diğer hamurlarımızı da aynı şekilde yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısını ve susamı sürüyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 35 dk üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Puf puf olan poğaçalarımız yemege hazırdır. Afiyet olsun
Çökelekli Mayalı Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı