Çok Kolay Kozalak Mantı

[theking]

Çok Kolay Kozalak Mantı Tanımı İçin Gereçler
3 adet yufka
100 gram kıyma
1 orta uzunluk kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
Sıvı yağ
Pul biber
Karabiber
Tuz

Çok Kolay Kozalak Mantı Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Birinci olarak yufkaları 8 eşit kesime bölüyoruz.
Her üçgeni pipetle çok sıkmayarak sarıyor ve su ile ucunu ıslatıp kapatıyoruz.
Kıymalı harç için bir tavaya sıvı yağımızı alalım.
Soğanı ince ince doğrayalım.
Biraz kavurduktan sonra kıymayı ek edip güzelce kavuralım.
Akabinde salçayı da ek edelim ve karıştıralım.
Son olarak tuz karabiber pul biberimizi ekleyip altını kapatalım.
Yufkaları bol yağda güzelce kızartalım.
Kızaran yufkaları servis tabağına dizelim.
Üzerine (orta kısmına gelecek şekilde) sarımsaklı yoğurdu gezdirelim kıymalı harcımızı da yoğurdumuzun üzerine koyalım. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun diyorum