Çıtır Soğan Halkasi Nasil Yapilir?

theking · 16 Mart 2024

Çıtır Soğan Halkası nasıl yapılır? Çıtır Soğan Halkası tarifi için soğan, un, süt, yumurta gibi malzemeler kullanılır. İlk olarak, soğanları ince halkalar halinde doğrayın. Ardından, bir kapta un, süt, yumurta gibi malzemeleri karıştırın. Hazırladığınız karışıma soğan halkalarını batırın ve ardından kızgın yağda kızartın. Kızaran halkaları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün. Son olarak, çıtır çıtır olan soğan halkalarını servis yapın. Çıtır Soğan Halkası tarifi ile lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.
İçindekiler

Çıtır Soğan Halkası Nasıl Yapılır?

Çıtır soğan halkası yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Malzemeler Nelerdir?

Çıtır soğan halkası yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
2 adet büyük boy soğan
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı soğan tozu
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
Kızartmak için sıvı yağ

Nasıl Yapılır?

Çıtır soğan halkası yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
Soğanları soyun ve dilimleyin. Dilimleri halka şeklinde ayırın.
Bir kapta un, galeta unu, tuz, karabiber, toz kırmızı biber, sarımsak tozu ve soğan tozunu karıştırın.
Başka bir kapta yumurtaları çırpın ve sütü ekleyin.
Soğan dilimlerini önce kuru karışıma, sonra yumurtalı karışıma batırın.
Bol sıvı yağda kızartın. Kızaran halkaları kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
Çıtır soğan halkalarını sıcak servis yapın.
Çıtır soğan halkaları, özellikle atıştırmalık olarak tercih edilen lezzetli bir tariftir. İsteğe bağlı olarak mayonez, ketçap veya yoğurtlu sos ile servis edebilirsiniz. Kızartma işlemi sırasında yağı yeterince kızdırmak önemlidir, böylece halkalar çıtır çıtır olur. Ayrıca, dilimlenmiş soğanları bir süre suda bekletmek, daha yumuşak ve lezzetli sonuçlar elde etmenizi sağlar.