Çıtır Çıtır Taze Ekmekler

[SoruCevap]

Çıtır Çıtır Taze Ekmekler Tarifi İçin Malzemeler
️2 bardak su (Ilık 220ml)
️1 paket kuru maya
️1 tatlı kaşığı tuz️1 tatlı kaşığı şeker
️5 su bardağı un

Çıtır Çıtır Taze Ekmekler Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bir kaseye su, kuru maya, tuz ve şekeri koyun ve bir kaşıkla yaklaşık 5 dak. Karıştırın.
Unu ekleyin ve tekrar karıştırın.
Hamuru hafif unlu tezgahın üstüne koyun ve hamurun tamamen pürüzsüz elde etmemiz için yaklaşık 5 dak. Elinizle yoğurun.
Yoğurduktan sonra 45 dak. Fırında yada ılık bir zeminde mayalandırın.
Hamuru dikkatli bir şekilde (unla kaplı) yüzeye koyun ve yavaşça içe doğru yuvarlayın.
Hamuru 11 parçaya bölün ve orta boy toplar halinde yuvarlayın.
Topları elinizle bastırın ve küçük kayıklar haline getirmek için içe doğru bastırın.
Ekmeklerimizi tekrar fırında 50 derecede bi yarım saat dinlendirelim.
En son üzerlerine keskin bir aletle tanlarını çizin.
230 derecede 45 dakika pişirin.
Fırına sürdükten sonra alt kısmına yarım çay bardağı su dökün. Daha yumuşak olası için.
Çıtır Çıtır Taze Ekmekler Tarifi Fotoğraflı Yapılışı