Çıtır Çıtır Tart Hamsi Videolu

[theking]

Çıtır Çıtır Tart Hamsi Görüntülü Tanımı İçin Materyaller
700 gram ayıklanmış tuzlanmış hamsi balığı
Galeta unu (İsteğe nazaran mısır unu, galeta unu daha çıtır yapıyor fırında)
2 yemek kaşığı zeytinyağ
İçi için:
1 demet maydanoz
1 tane orta uzunluk soğan
1 tutam sumak
1 fiske tuz
Az karabiber

Çıtır Çıtır Tart Hamsi Görüntülü Tanımı Yapılışı

Yıkanmış ayıklanmış hamsilerimizi galeta unuyla paneleyip tart kalıbımıza yerleştiriyoruz.
Zeytinyağını üzerinden gezdirip evvelden ısıtttığımız 170 derecede fırında kızarana kadar yaklaşık 15 dk pişiriyoruz.
O sırada içini hazırlıyoruz. Maydanoz ve soğanı minik minik doğrayıp baharatlarla birlikte ovalıyoruz.
Kızaran balıklarımızı fırından çıkarıp 2 dk sonra içini ek edip sunum tabağımıza aykırı çeviriyoruz.İstediğimiz üzere süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun