Çıtır Çıtır Patatesli Börek

[SoruCevap]

Çıtır Çıtır Patatesli Börek Tanımı İçin Gereçler
6 adet yufka
5 adet patates
2 çay kaşığı karabiber
2 adet soğan
2 çay kaşığı tuz
İçine sürmek için:
4 yemek kaşık un
1 su bardağı sıvı yağ
Üzeri için
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Çıtır Çıtır Patatesli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
İç harcı için patatesleri haşlayalım.
Soğanı rendeleyip az yağda kavuralım patatesi ekleyelim.
Üzerine tuz ve karabiberi de ekleyip 3-4 dakika kavuralım.
Yufkalara sürmek için yağlı karışımı hazırlayalım.
Birinci yufkayı serelim üzerine yağlı karışımdan sürelim.
Üzerine ikinci yufkayı da serelim tıpkı süreci tekrar uygulayalım,yufkayı evvel ikiye sonra dörde daha sonra altı modüle keselim,patates harcını da yufkalara paylaştırıp saralım.
Buzluğa kaldıralım. Donduktan sonra buzlu biçimde çıkarıp yumurta sarısı sürüp fırına atalım.Afiyetler olsun.
Çıtır Çıtır Patatesli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı