Çinʼde Kahvaltıda Ne Yenir?

[theking]

Çin’de kahvaltıda ne yenir? Bu sorunun cevabını araştırmak için Çin’de kahvaltı kültürünü incelemek önemlidir. Çinliler sabahları genellikle noodle, mantı, soya sütü gibi yiyeceklerle güne başlarlar. Tofu ve pazı ile yapılan lezzetli omletler de tercih edilen kahvaltı seçeneklerindendir. Yumurta ve sebzeler ile hazırlanan çeşitli börekler de sabah sofralarında sıkça yer alır. Ayrıca pirinç lapası ve çorba gibi sıcak ve doyurucu yiyecekler de tercih edilen kahvaltı alternatiflerindendir. Çin’de kahvaltıda yeşil çay ve soya sütü gibi içecekler de önemli bir yer tutar.
İçindekiler

​

Çinʼde Kahvaltıda Ne Yenir?​

​

Çinʼde kahvaltı kültürü, diğer ülkelerin kahvaltı alışkanlıklarından oldukça farklıdır. Çin’de kahvaltıda genellikle sıcak yemekler tercih edilir. İşte, Çinʼde kahvaltıda sıkça tüketilen bazı yiyecekler:

​

1. Jianbing – Çin Omleti​

​

Jianbing, Çinʼde kahvaltıda en çok tercih edilen yiyeceklerden biridir. Genellikle mısır unu ile yapılan ve içine sebzeler, yumurta ve sos eklenen bir tür omlettir. Jianbing, sokak tezgahlarında kolayca bulunabilir.

​

2. Congee – Pirinç Lapası​

​

Congee, Çinʼde kahvaltıda sıkça tüketilen bir pirinç lapasıdır. Pirinç, suyla kaynatılarak kıvamlı bir hale getirilir ve üzerine çeşitli malzemeler eklenir. Congee genellikle tuzlu veya tatlı olarak servis edilir.

​

3. Baozi – Dolma Buharlı Ekmek​

​

Baozi, hamurun içine çeşitli malzemelerin konulmasıyla yapılan buharlı bir ekmek çeşididir. Baozi genellikle et veya sebze dolgusu ile hazırlanır ve sıcak olarak servis edilir.

​

4. You Tiao – Çinʼdeki Kahvaltı Çöreği​

​

You Tiao, Çinʼde kahvaltıda sıklıkla tüketilen bir çeşit çörektir. İki uzun şerit şeklindeki hamur tatlı bir sosla kızartılır ve genellikle sıcak olarak tüketilir.

​

5. Dou Jiang – Soya Sütü​

​

Dou Jiang, Çinʼde kahvaltıda içilen bir içecektir. Genellikle sıcak olarak servis edilen Dou Jiang, soya fasulyesinin öğütülmesiyle elde edilen bir tür soya sütüdür.

​

6. Zongzi – Pirinç Dolması​

​

Zongzi, Çinʼde kahvaltıda tüketilen bir pirinç dolmasıdır. Genellikle yapraklara sarılan pirinç, içine et, mantar veya fasulye eklenerek hazırlanır ve kaynatılır.

​

7. Shao Bing – Çinʼdeki Kahvaltı Ekmeği​

​

Shao Bing, Çinʼde kahvaltıda sıkça tüketilen bir çeşit ekmektir. İçine baharatlar eklenen hamur, pişirildikten sonra gevrek bir dokuya sahip olur.

​

8. Jian Dui – Susamlı Top​

​

Jian Dui, Çinʼde kahvaltıda sıklıkla tüketilen susamlı bir tatlıdır. İçi hamur ve tatlı fasulye ezmesiyle doldurulur, ardından susama bulanarak kızartılır.

​

9. Sheng Jian Bao – Çinʼdeki Kahvaltı Mantısı​

​

Sheng Jian Bao, Çinʼde kahvaltıda sıkça tüketilen bir mantı çeşididir. Mantılar, buharlanıp ardından tavada kızartılır ve üzerine susam eklenir.

​

10. Dan Bing – Yumurtalı Ekmek​

​

Dan Bing, Çinʼde kahvaltıda sıkça tüketilen bir çeşit yumurtalı ekmektir. Yumurta, hamurun üzerine yayılır ve ardından tava veya fırında pişirilir.

​

11. Xi Fan – Pirinç Lapası​

​

Xi Fan, Çinʼde kahvaltıda tüketilen bir pirinç lapasıdır. Genellikle tuzlu veya tatlı olarak servis edilen Xi Fan, üzerine çeşitli malzemeler eklenerek yenir.

​

12. Guo Tie – Kızarmış Mantı​

​

Guo Tie, Çinʼde kahvaltıda sıkça tüketilen bir mantı çeşididir. Mantılar önce buharlanır, ardından tavada kızartılır ve dip sosuyla birlikte servis edilir.

​

13. Baozi – Dolma Buharlı Ekmek​

​

Baozi, hamurun içine çeşitli malzemelerin konulmasıyla yapılan buharlı bir ekmek çeşididir. Baozi genellikle et veya sebze dolgusu ile hazırlanır ve sıcak olarak servis edilir.

​

14. You Tiao – Çinʼdeki Kahvaltı Çöreği​

​

You Tiao, Çinʼde kahvaltıda sıklıkla tüketilen bir çeşit çörektir. İki uzun şerit şeklindeki hamur tatlı bir sosla kızartılır ve genellikle sıcak olarak tüketilir.

​

15. Dou Jiang – Soya Sütü​

​

Dou Jiang, Çinʼde kahvaltıda içilen bir içecektir. Genellikle sıcak olarak servis edilen Dou Jiang, soya fasulyesinin öğütülmesiyle elde edilen bir tür soya sütüdür.

​

16. Zongzi – Pirinç Dolması​

​

Zongzi, Çinʼde kahvaltıda tüketilen bir pirinç dolmasıdır. Genellikle yapraklara sarılan pirinç, içine et, mantar veya fasulye eklenerek hazırlanır ve kaynatılır.

​

17. Shao Bing – Çinʼdeki Kahvaltı Ekmeği​

​

Shao Bing, Çinʼde kahvaltıda sıkça tüketilen bir çeşit ekmektir. İçine baharatlar eklenen hamur, pişirildikten sonra gevrek bir dokuya sahip olur.

​

18. Jian Dui – Susamlı Top​

​

Jian Dui, Çinʼde kahvaltıda sıklıkla tüketilen susamlı bir tatlıdır. İçi hamur ve tatlı fasulye ezmesiyle doldurulur, ardından susama bulanarak kızartılır.

​

19. Sheng Jian Bao – Çinʼdeki Kahvaltı Mantısı​

​

Sheng Jian Bao, Çinʼde kahvaltıda sıkça tüketilen bir mantı çeşididir. Mantılar, buharlanıp ardından tavada kızartılır ve üzerine susam eklenir.

​

Çinʼde Kahvaltıda Ne Yenir?​

​

Çin’de Kahvaltıda Ne Yenir?

Mantı, çorba, pirinç, sebzeler ve çay gibi çeşitli yiyecekler tüketilir.

Bunların yanı sıra dumpling, jiaozi ve baozi gibi hamur işleri de tercih edilir.

Çin’de kahvaltıda sıkça kullanılan malzemeler arasında soya sosu ve sirke bulunur.

Yumurta, mantar, tofu ve deniz ürünleri de kahvaltıda sıklıkla tüketilenler arasındadır.

Çin kahvaltısının vazgeçilmez içeceği ise yeşil çaydır.

Çin kahvaltısında noodle ve pilav gibi tahıllı ürünler de bulunur.
Çin’de kahvaltıda sulu yemekler, farklı çeşitlerle sunulur.
Bazı bölgelerde kahvaltıda çorba ve rulo gibi yiyecekler tercih edilir.
Çin’de kahvaltı genellikle hızlı ve pratik bir şekilde tüketilir.
Çin kahvaltısında çeşitli tuzlu ve tatlı atıştırmalıklar da bulunur.