- Konu Yazar
- #1
Çin sosu nasıl hazırlanır?
Tencereye rondodan çekilmiş kırmızı biberleri koyarak üzerine su ilave edin. Kırmızı biberler biraz yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Sirkeyi ve şekeri de ilave ederek sos kıvamında koyulaşana kadar pişirin. Hafif ısıda yarım saat kaynatın.Hoisin sosu nasıl yapılır?
Hoisin sosu nasıl yapılır?Yapımı için malzemeler
- 4 yemek kaşığı soya sosu.
- 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi.
- 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi.
- 1 diş sarımsak.
- 2 yemek kaşığı susam yağı
- 1 yemek kaşığı acı sos.
- 1/8 yemek kaşığı karabiber.
- 1 yemek kaşığı bal.
Asya sosu nedir?
Asya sosu nedir?Batılılaşmış Çin mutfağında yaygın olarak kullanılan şekli, yemek pişirme esnasında değil de balık ve et için daldırma sosu olarak tatlandırmasıdır. Bu tür soslar, karides için biber ve soya, kaz için sirke ve sarımsak gibi belirli sosları belirli etlere bağlayan popüler bir Asya sosudur.
Çin sosu nedir?
Hoisin sosu, daha yaygın adıyla Çin mangal sosu, et ya da patates gibi kızartılmış yiyeceklerin yanında kullanıldığı gibi dipsos olarak da tercih edilebiliyor. Koyu kıvamlı, güçlü bir kokusu olan bu sosun içinde fermente edilmiş soya, sarımsak, sirke, kırmızı biber, şeker, un, tuz ve susam tohumu yağı var.Sushi soya sosu yerine ne kullanabilirim?
Sushi soya sosu yerine ne kullanabilirim?Tuz, soya sosu için en kolay alternatif olabilir ve kesinlikle tuzludur! İnce kıyılmış hamsi, soya sosunu kaçırmamanız için tuzlu bir tat sağlar. Shoyu sosu, soya sosuna çok benzer ancak biraz daha hafif bir tada sahiptir.
Asya sosu nasıl yapılır?
Asya sosu nasıl yapılır?Tavanın içerisine şekeri de ekleyin ve 1 dakika kadar kavurmaya devam edin. Son olarak sırasıyla pirinç sirkesi, ketçap, soya sosu, susam yağı ve taze soğanları tavaya koyup 1-2 dakika daha kavurun, tavaya suyu da koyup bir taşım kaynatın, ocağın altını kısın.
Wasabi sosu wasabi bitkisinden elde edilen acı bir sostur. Yeşil rengi vardır ve kıvamlıdır. Wasabi bitkisi aslında bayır turpu adı verilen bir bitkidir. Bu bitkiden elde edilen wasabi acısı tadanların damaklarında biraz acı tat bırakır.
Sushi sosları nasıl yapılır?
Sushi sosları nasıl yapılır?3 yemek kaşığı ekleyin gerçek Japon Kewpie mayonez, 3 yemek kaşığı bitkisel yağ, 1.5 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı mirin ve 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi. Hepsini bir kapta karıştırın ve tatlılık için 2 çay kaşığı bal, 1/2 çay kaşığı susam yağı ve bir tutam karabiber ekleyin.