Çilek Reçeli Reçel Nasıl Yapılır?

[SoruCevap]

Çilek reçeli reçel nasıl yapılır? Çilek reçeli yapmak için öncelikle taze çilekler seçilmelidir. Çilekler yıkanmalı ve sapları temizlenmelidir. Ardından çilekler tencereye alınmalı ve üzerine şeker eklenmelidir. Şekerin erimesi için tencere ocağa konulmalı ve karıştırılmalıdır. Kaynamaya başlayan reçel, limon suyu eklenerek kaynatılmaya devam edilmelidir. Bu süreçte köpükler alınmalı ve reçel kıvamını alana kadar kaynatılmalıdır. Kıvamını alan çilek reçeli, kavanozlara sıcakken dökülerek kapatılmalıdır. Soğuduktan sonra tüketilebilir. Çilek reçeli reçel nasıl yapılır? İşte bu kadar basit!
İçindekiler

​

Çilek Reçeli Reçel Nasıl Yapılır?​

​

Çilek reçeli yapmak için öncelikle taze ve olgun çilekleri seçmelisiniz. Çilekleri yıkadıktan sonra saplarını ve yapraklarını ayıklayın. Ardından çilekleri küçük parçalara kesin.
Bir tencereye çilekleri yerleştirin ve üzerine toz şeker ekleyin. Şeker miktarını çileklerin olgunluğuna ve şekerli tat tercihinize göre ayarlayabilirsiniz. Şekerin çileklerin üzerine iyice yayılmasını sağlamak için bir süre bekleyin.
Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte çilekler suyunu salıp şekerle karışana kadar pişirin. Bu aşamada karıştırmamaya özen gösterin, çünkü çileklerin şekeri emmesini sağlamak önemlidir. Şeker tamamen eridikten sonra limon suyunu ekleyin.
Reçelin kıvamını kontrol etmek için bir kaşıkla bir miktar reçeli alıp soğuk bir tabağa damlatın. Eğer reçel hemen yayılmıyorsa kıvamı iyidir. Eğer yayılıyorsa biraz daha pişirmeniz gerekebilir.
Reçel kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve sıcakken sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın ve ters çevirerek soğumasını sağlayın. Soğuduktan sonra tekrar düz çevirin ve serin bir yerde saklayın.
Çilek reçeliniz hazır! İstediğiniz zaman ekmek üzerine sürerek veya tatlılarınızda kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!

​

Çilek Reçeli Reçel Nasıl Yapılır?​

​

Çilek Reçeli nasıl yapılır? İşte pratik tarifi.

Çileklerin saplarını kesip yıkayın.

Tencereye çilekleri ve şekerleri ekleyin.

Orta ateşte çilekler suyunu salıp şeker eriyene kadar pişirin.

Üzerine limon suyunu ve vanilyayı ekleyin, karıştırın.

Çilek reçeli, çileklerin saplarının kesilmesi ile başlar.
Şekerler ile birlikte tencereye eklenir.
Orta ateşte çilekler suyunu salıp şeker eriyene kadar pişirilir.
Reçelin üzerine limon suyu ve vanilya eklenir, karıştırılır.
Soğuduktan sonra kavanozlara doldurulup saklanır.