Çikolatalı Mozaik Pasta

[SoruCevap]

Çikolatalı Mozaik Pasta Tanımı İçin Malzemeler

Bisküvili taban için
1,5 paket petibör bisküvi( ben konuttaki arda kalan bisküvileri kullandım)
1 su bardağından biraz eksik süt
130 gram tereyağı
2 yemek kaşığı kakao
Çikolatalı kreması için
Yarım su bardağı sıcak su
Çeyrek su bardağı kakao
60 gram tereyağı
300 gram sütlü bitter karışık çikolata
Yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri
2 paket sıvı krema
Üst kısmı için
160 gram bitter çikolata
1 paket sıvı krema

Çikolatalı Mozaik Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk evvel derin bir kabın içine petibör bisküviyi kıralım.
Tereyağını da eritip ekleyelim.
Sütü ve kakaoyu da ekleyip karıştıralım.
Kelepçeli kalıba yerleştirelim üzerini düzleştirip donması için buzdolabına koyalım.
Çikolatalı krema için sıcak su ve kakaoyu bir kapta karıştırıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyelim.
Tereyağı ve çikolatayı benmari metodu eritelim ve onun da oda sıcaklığına gelmesini bekleyelim.
Isıya geldikten sonra kakolu karışımla birleştirelim karıştırıp bir kenara bırakalım uygunca soğuduğuna emin olalım.
Pudra şekeri ve kremayı mikserle sertleşene kadar çırpalım.
Kakaolu karışımı ek edip spatula ile karıştıralım.
Donmuş mozaik pasta tabanını dolaptan çıkartalım ve kakaolu karışımı üzerine ek edip dolaba geri koyalım tekrardan donması bekleyelim bir iki saat sonra üst kremasını yapalım.
Üstü için kremayı ısıtalım içerisine çikolata ekleyip karıştıralım.
Ilıdıktan sonra pastamızın üzerine döküp soğutalım. Ve servis yapacağınız vakit dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun
Evett okuyunca çok zahmetli üzere görünüyor fakat o denli değil yalnızca beklemek için biraz sabır lazım o kadar. Emin olun şahane bir lezzet ortaya çıkıyor

Çikolatalı Mozaik Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı